tgoop.com/volna_srbjia/289
Last Update:
🇨🇳 Китайские рестораны в Белграде. Белградский редактор Волны рассказывает, где попробовать китайскую кухню и не разочароваться
В предыдущих постах я уже рассказал об индийской кухне в Белграде, а также ресторанах традиционной и современной русской кухни, которые открылись в столице Сербии в последние полтора года. Теперь пришло время поговорить о самой популярной неевропейской кухне в Сербии - китайской.
В Сербию каждый год переезжают тысячи граждан Китая. В любом маленьком городке теперь есть своя Kineska Robna Kuća, офлайн-филиал «Алиэкспресса» с сотнями полезных мелочей.
Вместе с эмигрантами приходит и кухня — в Белграде сейчас десятки китайских ресторанов, но иногда они выглядят так, что их хочется обойти стороной. К сожалению, мой опыт показывает, что первое впечатление часто верное, и далеко не все китайские рестораны в Белграде стоит посетить.
В данном обзоре я расскажу только о тех заведениях, которые произвели хорошее впечатление после многократного посещения.
Spring (Dositejeva 22)
В сербский язык в последние годы удачно вошло одно слово из английского — fancy (модный, шикарный). Это слово отлично описывает Spring. Если другие китайские рестораны часто находятся в подвалах или похожи на дешевую столовую, Spring старается произвести впечатление и расположением, и интерьером, и декором.
Меню не очень большое, но все самые известные блюда в нем есть. Когда ресторан только открылся, заказы принимала сама хозяйка, которая не говорила ни на английском, ни на сербском. Однако, несмотря на языковой барьер, еда неизменно была вкусной.
Если вам нужно кого-то впервые познакомить с китайской кухней — Spring это лучший вариант.
WangJiao (Bulevar despota Stefana 32)
Новый ресторан на пересечении Деспота Стефана и Цетинской. Вполне традиционное и обширное меню, огромные порции, есть большая крытая терраса.
Кухня ближе всего к кантонской (и гонконгской), но акцента на этом не делается, в меню можно найти все то, чего ожидаешь в любом китайском ресторане.
Этот ресторан открылся позже остальных и не стал повторять ошибки своих предшественников. Здесь работают сербские официанты, которые говорят на английском лучше некоторых выпускников МГИМО, поэтому никаких проблем с принятием заказа и коммуникацией не будет.
WW Wang (Ruzveltova 3)
Этот ресторан находится далеко от исторического центра, на границе между Палилуй и Звездарой, в районе который обычно называют Вуков Споменик. На первом этаже здесь всего три столика и большая открытая кухня, но несмотря на скромные размеры ресторана, меню очень обширное и разнообразное, готовят здесь быстро и вкусно, прямо на ваших глазах.
Я попал в это место сразу после открытия, и тогда хозяйка еще ни слова ни знала ни по-английски, ни по сербски. Мы мило объяснялись на языке жестов, мне быстро принесли еду.
Но стоило мне схватиться за палочки, хозяйка неожиданно протянула мне свой телефон, на который кто-то звонил. Я ответил на звонок и понял, что ресторан уже начал принимать заказы на доставку, но, к сожалению, момент с коммуникации с клиентами не продумал. Пока я неспешно ел свою лапшу, пришлось принять и обработать пару заказов на доставку.
Сначала это меня удивило, но потом я неожиданно понял одну важную вещь. Многие из нас стесняются говорить на своем несовершенном сербском или английском, избегают общения с носителями, боясь ошибиться и опозориться.
А эта смелая женщина, не говоря ни на одном иностранном языке, открыла и ведет успешный бизнес с тысячами довольных клиентов. Она ничего не боится, в отличие от меня, который постоянно переживает из-за ошибок в сербских падежах.
Бизнес развивается, заказы теперь возит Wolt, по телефону ни с кем больше говорить не надо. А сербский она обязательно освоит, как и тысячи других китайских бизнесменов, приехавших в Сербию.
BY 🇷🇸 Волна / Сербия
Share with your friend now:
tgoop.com/volna_srbjia/289