Рубрика КАРТОФЕЛЬ В МУНДИРЕ именно в выходной день решила поделиться секретным ингредиентом вкусного шашлыка….И это…..МЯСО, точнее, его правильный выбор.
В карточках – краткая инструкция по каждому виду мяса.
📌Берите охлажденное, не замороженное мясо. 📌Если заморозка — за сутки разморозьте его в холодильнике, чтобы сохранить структуру и полезные свойства. 📌Поверхность мяса должна быть влажной, слегка глянцевой, без слизи и крови. 📌Мясо должно быть плотным и упругим, верхний слой, при нажатии на него пальцем, быстро восстанавливается.
Замаринованный шашлык покупайте в специализированных торговых точках - там созданы правильные условия для его хранения и реализации: холодильники, продавцы с личной медицинской книжкой.
Смотрите: ⚪️состав продукции ⚪️ дату изготовления: она должна быть на ведерке или упаковке - производственный маринад может храниться не более недели. Крышка не должна быть вздутой. ⚪️ упаковку: в упаковке не должно быть много жидкости. Охлажденное хорошее мясо поглощает маринад, а замороженное мясо залитое уксусом, наоборот выделяет сок.
Уксусно-лимонные маринады не дают испортиться мясу в течение 3 дней, а мясо в майонезно-кефирном соусе портится быстрее.
Рубрика КАРТОФЕЛЬ В МУНДИРЕ именно в выходной день решила поделиться секретным ингредиентом вкусного шашлыка….И это…..МЯСО, точнее, его правильный выбор.
В карточках – краткая инструкция по каждому виду мяса.
📌Берите охлажденное, не замороженное мясо. 📌Если заморозка — за сутки разморозьте его в холодильнике, чтобы сохранить структуру и полезные свойства. 📌Поверхность мяса должна быть влажной, слегка глянцевой, без слизи и крови. 📌Мясо должно быть плотным и упругим, верхний слой, при нажатии на него пальцем, быстро восстанавливается.
Замаринованный шашлык покупайте в специализированных торговых точках - там созданы правильные условия для его хранения и реализации: холодильники, продавцы с личной медицинской книжкой.
Смотрите: ⚪️состав продукции ⚪️ дату изготовления: она должна быть на ведерке или упаковке - производственный маринад может храниться не более недели. Крышка не должна быть вздутой. ⚪️ упаковку: в упаковке не должно быть много жидкости. Охлажденное хорошее мясо поглощает маринад, а замороженное мясо залитое уксусом, наоборот выделяет сок.
Уксусно-лимонные маринады не дают испортиться мясу в течение 3 дней, а мясо в майонезно-кефирном соусе портится быстрее.
1What is Telegram Channels? Step-by-step tutorial on desktop: Developing social channels based on exchanging a single message isn’t exactly new, of course. Back in 2014, the “Yo” app was launched with the sole purpose of enabling users to send each other the greeting “Yo.” SUCK Channel Telegram Co-founder of NFT renting protocol Rentable World emiliano.eth shared the group Tuesday morning on Twitter, calling out the "degenerate" community, or crypto obsessives that engage in high-risk trading.
from us
