Сегодня международный день Коктейля!

Мы празднуем и хотим, чтобы и вы праздновали вместе с нами!

Поэтому «подвешиваем» для самого шустрого из наших подписчиков коктейль в любимом баре Delicatessen.

Все что вам нужно – это прийти в бар и сообщить бармену, что Прогульщики «подвесили» для вас коктейль!
С праздником!

Коктейль только один, так что успевайте)
Ну а та/тот, кто заберет – отпишитесь в комментах, пожалуйста! А если вы ещё и фото приложите - будем счастливы до небес!

ПРОГУЛЬЩИКИ

Как думаете, что объединяет квашеную капусту, соевый соус, квас и кефир? Ферментация! А что объединяет бар и ферментацию – Денис Пашков, на воркшоп которого мы ходили в Delicatessen. 

Денис уже 9 лет живет в Дубае и является совладельцем спикизи бара Moonshine (открыть бар в Дубае очень смелое решение, как нам кажется).
В этом баре ферментацию активно используют и делают необычные коктейли. Денис подробно рассказал о разных способах и дал понюхать и попробовать закваски, ферментрованные содовые и экзотическую штуковину амадзаки. Так мы поняли, что такое настоящее умами и получили пару флешбеков из детства)

Оказывается, ферментировать можно все: плавники рыб, бананы с кожурой, кактус, хвою и вчерашнюю кашу. Главное – придерживаться техноогии и дисциплины, чтобы вкус напитков был всегда одинаковым. 
 
После лекции Денис угостил нас коктейлями: Хайбол с квасом из лукума и виски, Американо с тибикосом из плодов кактуса и Dirty martini c тибикосом из овощей (огурчик там точно был). 

Не знаем, насколько приживется идея с ферментацией в московских барах, но то, что это интересно, необычно и вкусно можем подтвердить!

ПРОГУЛЬЩИКИ

Кстати, во время лекции в представленных образцах был обнаружен кефирный гриб, привезенный из Дубая (забавно).
Ставьте 🍌, если в детстве ваши родители эксперементировали с подобными «существами»)

Как в один вечер побывать в Воронеже, Иркутске и Новосибирске?
Ставьте 🔥 и мы расскажем)

ПРОГУЛЬЩИКИ

Всем, кто идёт в бары, сообщаем, что сегодня День подлиз, День танцев с привидениями и Международный день света!

Порадуйте сегодня своих услужливых 🍸

#пятницасосмыслом

ПРОГУЛЬЩИКИ

Помните, мы спрашивали, как за один вечер побывать в Воронеже, Иркутске и Новосибирске?
Так вот, такое «путешествие» стало возможным благодаря гесту сразу трех баров, которые мы исхитрились посетить за один вечер.

Воронежский Архив гестил у Силенсио, а Hamble из Иркутска и Nobody Knows I Suppose из Новосибирска были в гостях у Кнорозов бар.

И знаете, что нам так сильно во всем этом нравится – то, что гесты это возможность выйти из привычной рутины и обменяться энергией своего города с энергией другого. Это же круто - подарить людям новые истории, общение и любовь. А коктейли просто часть всего этого, которая и создаёт красивую расслабленную атмосферу, в которой это волшебство становится возможным)
За это мы гесты и любим)

ПРОГУЛЬЩИКИ