Когда воронежский
Архив гестил в
Silencio, бар-менеджер Никита и управляющий Женя ввели нас в какой-то транс.
До сих пор думаем об одежде королей, и скрывающихся от инквизиции восьмерых монахах.
А все потому, что к каждому коктейлю была отдельная история.
⏺ «Венера» (ванильная водка, пало санто, лимон) – отсылка к известной картине Боттичелли.
⏺ «Галилео» (лаймовый ром, крем сода, яблоко, фисташка) – дань уважения великому изобретению ученого – подзорной трубе. Хайбол олицетворяет трубу, а пена сверху – линзу.
⏺ «Антилия» (кунжутный бурбон, ореховый вермут и клубника) – посвящён мифическому острову в Испании, где по легенде укрывались от инквизиции 8 монахов. Тот, кто туда попадал, никогда не возвращался.
⏺ «Оникс» (джин на лайме луми, смесь вермутов, цитрусовая горечь) – аналогия с камнем, которым цари украшали свои одеяния в эпоху ренессанса.
Бару Архив – наши искренние рекомендации, Бару Silencio – наше почтение за превосходную атмосферу и душевные гесты!
ПРОГУЛЬЩИКИ
