tgoop.com/Gastrobiterkz/4808
Last Update:
Во вторник, 1-го ноября, в Beefeater Ramstore пройдет очередной гастрономический ужин. На этот раз за еду и вино отвечает дуэт из Александра Левченкова и Романа Сосновского.
Про Александра мы уже писали — это питерский повар, представляющий Novikov Group — рестораны Avocado Queen и Nama.
Роман Сосновский, амбассадор испанского винного дома Ramon Bilbao, имеет следующие регалии:
- Лучший сомелье России 2017;
- Лучший сомелье Москвы 2018;
- Член Association de la Sommellerie Internationale;
- Преподаватель винной школы "Энотрия";
- Топ-5 лучших сомелье Европы 2021.
Меню ужина:
1 курс:
- Севиче из гребешка, алое, шисо, малина
- Verdejo. Rueda, Ramon Bilbao
2 курс:
- Малиновая свекла, медовая морковь, козий мусс, песто из разнотравья
- Mar de Frades, Albarino Atlantico
3 курс:
- Тапас, прошутто, копчённый сыр скаморца, хурма
- Crianza. Ramon Bilbao
4 курс:
- Копчённое говяжье ребро, соус кальби, красный лук конфи
- Reserva, Ramon Bilbao
5 курс:
- Шоколадный брауни, арахисовый мусс, соевая карамель, морская соль
- Edition Limitada, Ramon Bilbao.
1 ноября, 19:00
Назарбаева, 226
Стоимость билета: 44 000 тг
Бронь: +77786346654
BY Гастробайтер x Дарья Бежина
Share with your friend now:
tgoop.com/Gastrobiterkz/4808