Это ностальгические (уже) фотокарточки с ужина Антона Ковалькова в Crudo: шесть максимально разнообразных курсов, во многом неожиданных. Как вам три вида дыни разом с прошутто из конины? Печеная картошка "из детства" с черной икрой? Или консоме в кофейной кружке с тандырной лепешкой (хочется такую антипохмельную подачу в основном меню)? Коктейльный пейринг от Антона Безверхова с вариациями Dewar's в основе — отдельный праздник. Этот #Postfactum как напоминание — ужины в сети Parmigiano Group с весны проходят ежемесячно (не повторяясь) и на грядущий, сентябрьский — Андрея Шмакова из Savva — уже пора выкупать места.