وقتے از خودتان راضے هستید و براے خودتان ارزش قائل میشید
با دیگران مقایسہ یا رقابت نڪنید،
در این صورت همہ بہ شما احترام خواهند گذاشت..

براے هر غذا چقدر حبوبات لازمہ؟ 👨🏻‍🍳
يكى از بزرگترین چالش هاى آشپزے براى خانمها كہ نميدونن براى پختن هر غذا چقدر بايد حبوبات استفادہ كنن🤔
استفادہ از حبوبات بستگے بہ تعداد نفرات دارہ و اگر رعايت نشہ، غذا خراب ميشه..

⁨ اگہ می‌خواے فرزندت یاد بگیرہ خشمشو ڪنترل ڪنہ، قبل از هر چیز باید تو این مهارت رو بلد باشی.
وقتے سرش داد می‌زنے، یادش می‌دے ڪہ خشم یعنے فریاد!
اما وقتے آروم می‌مونے، حتے وقتے اوضاع سختہ، دارے بزرگ‌ترین درس زندگے رو بهش می‌دی:
ڪنترل احساسات یعنے قدرت واقعی.
یادت نرہ بچه‌ها بیشتر از حرف‌هامون، رفتارمونو یاد می‌گیرن.

راستے چطور از بازی‌هاے روانے رها بشیم؟
1️⃣ مرزهاے سالم تعیین ڪن
دست خودتون رو روے مرزها بذارید. وقتے می‌دونید چے می‌خواهید و چے نہ، نمی‌ذارید ڪسے وارد فضاے ذهنے شما بشہ و شما رو درگیر ڪند.
2️⃣ با خودتون شفاف باشید
شناخت دقیق احساسات و نیازهاے خودتون می‌تونہ ڪمڪ ڪنہ تا در موقعیت‌هاے پیچیدہ تصمیم‌هاے بهترے بگیرید و در دام بازی‌هاے روانے نیفتید.
3️⃣ ارتباطات مثبت بسازید
اطراف خودتون رو با افرادے پر ڪنید ڪہ انرژے مثبت دارند و همدلے می‌ڪنند. این افراد بہ شما ڪمڪ می‌ڪنند تا در مواقع سختے گمراہ نشید.
4️⃣ تمرین خودآگاهے روزانه
تمریناتے مثل 🧘‍♀️ مدیتیشن یا نوشتن روزانہ بہ شما ڪمڪ می‌ڪنہ تا همیشہ با خودتون در ارتباط باشید و متوجہ بشید ڪہ چہ زمانے وارد یڪ بازے روانے می‌شید.
5️⃣ نہ گفتن یاد بگیر
یاد بگیرید ڪہ بہ خواسته‌هاے غیرمنطقے 🚫 نہ بگید. این ڪار بہ شما قدرت می‌دہ تا ڪنترل بیشترے روے زندگی‌تون داشتہ باشید و از فشارهاے محیطے دور بشید.
یادتون باشہ، شما همیشہ انتخاب دارید.
با این ۵ راهڪار می‌تونید از هر با.ز.ے رو.انے ڪہ ممڪنہ شما رو بہ سمت بی‌راهہ ببرہ، خارج بشید و مسیر زندگی‌تون رو دوبارہ در دست بگیرید

#سوهان
یہ سوهان فوق‌العادہ خوشمزہ و ترد ڪہ مے تونید خیلے راحت تو‌ خونہ خودتون درست ڪنید راحت و ارزون
مواد لازم:
آرد سفید  ۲۰ گرم
آرد جوانہ گندم  ۳۰ گرم
عسل ۲ ق غ
گلوگز  ۱/۵ ق غ
شڪر ۲۰۰ گرم
ڪره  ۱۵۰ گرم
گلاب  ۱۵۰ گرم
پودر زعفران  ۱/۲ ق چ
هل ۱ ق چ
زردہ تخم مرغ ۱ عدد
مغز پستہ و پودر پستہ بہ مقدار لازم
آرد جوانہ گندم و آرد قنادے رو الڪ ڪنید و داخل تابہ بریزید و بہ مدت ۳،۴ دقیقہ روے شعلہ ملایم تفت بدید بوے خامے اون گرفتہ بشه
بعد شڪر و گلاب رو بهش اضافہ ڪنید و بہ با سرعت و بلافاصلہ هم بزنید. حرارت دادن بتید در حدے باشہ ڪہ شروع بہ جوش زدن ڪنه
وقتے روے مایہ حباب تشڪیل شد ڪرہ رو اضافہ ڪنید تا دوبارہ روے مایہ سوهان حباب تشڪیل بشہ و جوش بیاد. مایہ رپ هم بزنید تا ڪرہ آب بشه
حالا گلوڪز، عسل،زعفران و پودر هل رو اضافہ ڪنید و باز هم بزنید. زردہ تخم مرغ رو هم یڪ قاشق شڪر رو با هم مخلوط تا ڪرم رنگ بشہ و بہ مایہ اضافہ ڪنید مایہ رو بہ مدت ۲۰ تا ۲۵ دقیقہ بہ صورت مداوم هم بزنید بدون اینڪہ بہ روغن بیفتہ غلیظ و ڪشدار بشه
ڪف سینے استیل یا تختہ چوبے رو چرب ڪنید و مایہ سوهان رو بت قاشف روے اون بریزید.روے مایہ سوهان خلال پستہ یا خلال بادام بریزید و با یڪ گوشتڪوب چرب شدہ یا وردنہ چرب شدہ سریع مایہ سوهان رو پهن ڪنید.این ڪار رو باید خیلے سریع انجام بدید چون احتمال سفت شدن سوهان بالا میره
حالا سوهان رو یڪ ساعت بزارید داخل یخچال تا سفت بشہ، سوهان رو میتونید جاے خشڪ بدون رطوبت و دور از نور آفتاب تو ظرف دربستہ نگهدارے ڪنید

بحث نڪردن با افراد و گفتن اینڪہ حق با شماست
گاهے اوقات از خیلے از فاجعہ ها جلوگیرے می‌ڪنه😉

هر عضوے از بدنمون یہ ورزش سادہ و مخصوص بہ خودش داره:
🫀 قلب → نفس عمیق
🧠 مغز → مدیتیشن
😆 معدہ → خندہ بلند
🚶‍♂️ ڪبد → پیاده‌روی
🦵 ڪلیہ → نوڪ‌پا ایستادن
🌞 استخوان‌ها → نور خورشید
👀 چشم‌ها → نگاہ بہ دوردست
🌀 روده‌ها → دفع منظم
اینا تمرین‌هاے مورد علاقه‌ے بدن ما هستن، سادہ ولے فوق‌العادہ

⁨ چگونہ دست‌هاے خود را روے میز قرار دهیم تا اعتماد بہ نفس نشان دهیم
در این ویدیو، من بہ شما سہ نڪتہ مهم در مورد چگونگے قرار دادن دست‌ها روے میز هنگام صحبت ڪردن یا در جلسات ارائہ می‌ڪنم. این نڪات بہ شما ڪمڪ می‌ڪند تا اعتماد بہ نفس، اقتدار و آرامش خود را نشان دهید. همچنین، من بہ شما هشدار می‌دهم ڪہ از انجام برخے حرڪات مانند بازے با انگشت‌ها یا زدن موها پشت گوش خوددارے ڪنید، زیرا این ڪارها می‌تواند نشان‌دهندہ ناامنے و استرس باشد.

ڪیڪ پنیر با ڪرد لیمو
ڪوڪے ها - 300 گرم
ڪرہ 82.5 ٪ - 100 گرم
ڪرم:
پنیر خامہ اے - 600 گرم
شڪر - 150 گرم
تخم مرغ - 3 قطعه
ڪرم 33 ٪ - 200 میلے لیتر
لیمو
تخم مرغ - 3 قطعه
شڪر - 100 گرم
آب لیمو - 90 میلے لیتر (~ آبمیوہ 2 لیمو)
ڪرہ 82.5 ٪ - 90 گرم
براے پایہ ، ڪوڪے هاے زمینے را با مخلوط ڪن داخل خرد ڪنید. ڪرہ ذوب شدہ و ڪودڪ را با هم ترڪیب ڪنید. دستان خود را ڪاملاً خرد ڪنید.
براے خامہ ، پنیر خامہ اے و شڪر را با هم ترڪیب ڪنید. تخم مرغ ها را یڪ بار اضافہ ڪنید ، هر بار ڪہ تودہ را ڪاملاً مخلوط ڪنید. لیمو را اضافہ ڪردہ و ڪرم بریزید. بہ آرامے با یڪ مخلوط ڪنید. براے یڪ بافت ظریف تر ، جرم را مے توان از طریق یڪ الڪ فیلتر ڪرد.ڪرم حاصل را با پایہ در فرم بریزید و بہ طور مساوے توزیع ڪنید. چندین بار روے میز شڪل بگیرید تا حباب هاے بیش از حد هوا بیرون بیایند.
یڪ ڪیڪ پنیر را در یڪ اجاق گاز از قبل تا 200 درجہ بہ مدت 10 دقیقہ بپزید ، سپس درجہ حرارت را بہ 110-115 درجہ ڪاهش دادہ و یڪ ساعت دیگر بپزید. وسط باید هنگام تڪان دادن شڪل ڪمے لرزید. ڪیڪ پنیر تمام شدہ را براے یڪ ساعت دیگر در فر خارج ڪنید. سپس ڪیڪ پنیر را در یخچال براے چند ساعت ، در شب بهتر بردارید.
براے لیمو ، تخم مرغ ها را با شڪر ضرب ڪنید ، آب لیمو ، پوست و ڪرہ را در دماے اتاق اضافہ ڪنید. ڪاملاً مخلوط ڪنید. تودہ را روے آتش بگذارید و گرم ڪنید تا ضخیم شود ، مرتباً هم بزنید. از روے حرارت برداشتہ و ڪرم حاصل را از طریق الڪ. بہ ڪرد بدهید تا ڪاملاً خنڪ شود.
با استفادہ از یڪ ڪیسہ شیرینے سازے ، یڪ ڪرد لیمو را در بالاے ڪیڪ پنیر قرار دهید.

For you !♡

گس لایت « Gaslight » یعنے چی؟

یڪے از تاریڪ ترین تڪنیڪ هاے روانے

روز خوبے پیش رو داشتہ باشین 🩴🐚

#راهکار_مشکل_ساز


بیماران بردرلاین از طریق راهکارهایشان برای خودشان مشکل درست میکنند...

🔺یعنی وقتی در زندگی با مشکل و بحرانی مواجه میشوند،سعی می‌کنند به شکلی سریع و تکانشی با آن مشکل روبرو شوند و مثلا آن مشکل را حل کنند


🔹وقتی شکست عاطفی میخوره سریع یک رابطه دیگه را شروع می‌کنه، وقتی تو قمار یک چهارم سرمایه اش را از دست میده این بار کل سرمایش را شرط بندی میکنه ، وقتی از کار اخراج میشه شروع میکنه به مواد کشیدن

❌❌❌❌


🔺مثل یک گلوله برفی ،مشکلات کوچک و روزمره واکنش های مرضی و غیر معمول فرد را تحریک می‌کنه و خود واکنش (راه حل آنی) به مشکل ،مشکلات بیشتری را تولید می‌کند و در یک سیکل معیوب فرد خودش را غرق در مشکل و منجلاب میبیند


💠انسان نسبتا سالم به عنوان اولین گام در مواجهه با مشکلات و بحران ها (غیر اورژانسی) و شکست ها بعضا هیچ کاری انجام نمیدهد ، فقط تجربه اش را حس می‌کند و ارزیابی انجام میدهد و بعد از پذیرش شکست و مواجهه با واقعیت، برنامه جدیدی (هر چند ذهنی) را برای بهبود شرایط طرح ریزی می‌کند.

✴️پ.ن:پس توان تحمل شکست و توان صبر کردن پس از ناکامی ها و بحران ها، از ظرفیت های انسان های سالم است