tgoop.com/Arameshdron/64409
Last Update:
ڪیڪ پنیر با ڪرد لیمو
ڪوڪے ها - 300 گرم
ڪرہ 82.5 ٪ - 100 گرم
ڪرم:
پنیر خامہ اے - 600 گرم
شڪر - 150 گرم
تخم مرغ - 3 قطعه
ڪرم 33 ٪ - 200 میلے لیتر
لیمو
تخم مرغ - 3 قطعه
شڪر - 100 گرم
آب لیمو - 90 میلے لیتر (~ آبمیوہ 2 لیمو)
ڪرہ 82.5 ٪ - 90 گرم
براے پایہ ، ڪوڪے هاے زمینے را با مخلوط ڪن داخل خرد ڪنید. ڪرہ ذوب شدہ و ڪودڪ را با هم ترڪیب ڪنید. دستان خود را ڪاملاً خرد ڪنید.
براے خامہ ، پنیر خامہ اے و شڪر را با هم ترڪیب ڪنید. تخم مرغ ها را یڪ بار اضافہ ڪنید ، هر بار ڪہ تودہ را ڪاملاً مخلوط ڪنید. لیمو را اضافہ ڪردہ و ڪرم بریزید. بہ آرامے با یڪ مخلوط ڪنید. براے یڪ بافت ظریف تر ، جرم را مے توان از طریق یڪ الڪ فیلتر ڪرد.ڪرم حاصل را با پایہ در فرم بریزید و بہ طور مساوے توزیع ڪنید. چندین بار روے میز شڪل بگیرید تا حباب هاے بیش از حد هوا بیرون بیایند.
یڪ ڪیڪ پنیر را در یڪ اجاق گاز از قبل تا 200 درجہ بہ مدت 10 دقیقہ بپزید ، سپس درجہ حرارت را بہ 110-115 درجہ ڪاهش دادہ و یڪ ساعت دیگر بپزید. وسط باید هنگام تڪان دادن شڪل ڪمے لرزید. ڪیڪ پنیر تمام شدہ را براے یڪ ساعت دیگر در فر خارج ڪنید. سپس ڪیڪ پنیر را در یخچال براے چند ساعت ، در شب بهتر بردارید.
براے لیمو ، تخم مرغ ها را با شڪر ضرب ڪنید ، آب لیمو ، پوست و ڪرہ را در دماے اتاق اضافہ ڪنید. ڪاملاً مخلوط ڪنید. تودہ را روے آتش بگذارید و گرم ڪنید تا ضخیم شود ، مرتباً هم بزنید. از روے حرارت برداشتہ و ڪرم حاصل را از طریق الڪ. بہ ڪرد بدهید تا ڪاملاً خنڪ شود.
با استفادہ از یڪ ڪیسہ شیرینے سازے ، یڪ ڪرد لیمو را در بالاے ڪیڪ پنیر قرار دهید.
BY كانال روانشناسي آرامش درون🕊️
Share with your friend now:
tgoop.com/Arameshdron/64409