پختگی وقتی رخ می‌دهد که یک نفر یاد می‌گیرد که تنها دغدغه چیز‌هایی را داشته باشد که ارزشمندند ..

وقتت را با توضیح دادن هدر نده !
مردم فقط چیزی را میشنوند
که میخواهند بشنوند ...

شاگردی از استاد خود پرسید:
خواهش می‌کنم به من بگو از کجا باید یک انسان خوب را تشخیص دهم؟
جواب داد:
تو نمی‌توانی از روی سخنان یک فرد، تشخیص دهی که او یک انسان خوب است؛
حتی از ظاهر هیچ فردی نیز نمی‌توانی به این شناخت برسی،
اما می‌توانی از فضایی که با حضور آن فرد، به وجود می‌آید، او را بشناسی؛
زیرا هیچ کس قادر نیست فضایی در اطراف خود ایجاد کند که با روحش سازگاری نداشته باشد:
اين يعني بازتاب شعور دروني وتشعشعات ما به هستی!!

دنیا دمدمی است،
دو روز دیگر ماها خاک می شویم.
چرا سر حرف های پوچ وقتمان را تلف بکنیم؟
چیزی که می ماند همان خوشی است،
وقت را باید غنیمت شمرد. باقیش پوچ است و بعد افسوس دارد.

صادق هدایت

موزهای پر شده با خمیر پفکی با کادایف ترد و کرم پسته 🥐🍌
— از بیرون ترد، از داخل خامه‌ای... این دسر سطح بالایی است و تهیه آن بسیار آسان است!
مواد لازم:
• ۳ - ۴ عدد موز
• ۲۳۰ گرم خمیر پفکی
• کادایف (خمیر فیلو رنده شده)
• ۲۰ گرم کره
• ۳ قاشق غذاخوری کرم پسته
روی آن:
• پودر قند
• پسته خرد شده
اینجا نحوه درست کردنش را آورده‌ام:
۱. یک موز بردارید و آن را از وسط برش دهید (نه تا انتها).
۲. با یک قاشق کوچک کمی از آن را بردارید و یک مرکز توخالی ایجاد کنید.
۳. در یک تابه، مقداری کادایف (خمیر فیلو رنده شده) را با کره تفت دهید تا طلایی و ترد شود.
۴. آن را با یک قاشق غذاخوری خامه پسته مخلوط کنید.
۵. موز توخالی را با مخلوط کادایف-پسته پر کنید.
۶. خمیر پفکی خود را به صورت نوارهای عمودی بلند برش دهید.
۷. موز را با نوارها بپیچید.
۸. در دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد (۳۵۰ درجه فارنهایت) به مدت حدود ۲۰ تا ۲۵ دقیقه یا تا زمانی که طلایی شود، بپزید.
۹. پس از پخت، خامه پسته بیشتری روی آن بریزید، پودر قند بپاشید و پسته خرد شده بپاشید.

معاونت آموزشی دانشگاه تهران: امتحانات دروس عمومی پایان نیمسال جاری پیش بینی شده در روز پنجشنبه ۱۴۰۴/۳/۲۹، برگزار نخواهد شد.

تاریخ جایگزین، بررسی و متعاقبا اعلام خواهد گردید.