tgoop.com/s_a_l_a_t/8125
Last Update:
Домашний «Оливье» с копченой курицей
Необходимые ингредиенты:
- 5 картофелин
- 2 моркови
- 3 куриных яйца
- 100 г консервированного горошка
- 100 г маринованных огурцов
- Лук репчатый по желанию
- 4 ст. ложки майонеза
- 150 г копченой куриной грудки
- Соль и перец по вкусу
Способ приготовления:
1. Подготовьте все продукты из списка. Овощи и яйца тщательно помойте и отварите до готовности. Обычно небольшие картофели варятся около 20 минут, морковь — около 15 минут, а яйца — не более 10 минут.
2. Остудите готовые овощи и яйца, очистите их от кожуры и скорлупы.
3. Если вы собираетесь готовить Оливье заранее и заправлять его только перед подачей, рекомендуется выкладывать ингредиенты в миску в следующем порядке. Сначала положите консервированный горошек и мелко нарезанные маринованные огурцы. Если хотите, добавьте нарезанный репчатый лук, который слегка замаринуется от кислоты огурцов.
4. Далее нарежьте морковь и картофель мелкими кубиками и выложите их следующим слоем.
5. Копченую куриную грудку нарежьте и добавьте в миску последней. Все ингредиенты слегка поперчите, соль можно не добавлять, так как её достаточно в других продуктах. Накройте миску с нарезанными ингредиентами пищевой пленкой и уберите в холодильник до подачи.
6. Перед подачей заправьте Оливье любимым майонезом хорошего качества и тщательно перемешайте.
7. Попробуйте салат на вкус, если всё устраивает, подавайте его. Выложите его в сервировочное кольцо на плоскую тарелку.
8. Украсьте по своему усмотрению и немедленно подавайте на праздничный стол. Сытный, ароматный и очень вкусный Оливье готов!
BY Лучшие салаты и закуски
Share with your friend now:
tgoop.com/s_a_l_a_t/8125