Лучшие салаты и закуски

​Салат с копченой скумбрией

Ингредиенты:

800 граммов картофеля
1 скумбрия горячего копчения
пучок зеленого лука
половина пучка укропа
стебель сельдерея
3 столовые ложки зернистой горчицы
2 столовые ложки яблочного уксуса
4 столовые ложки оливкового масла
1 столовая ложка сахара
соль по вкусу
Приготовление:
1. Очистите картофель, нарежьте его крупными кубиками, отварите в подсоленной воде до готовности и дайте остыть.
2. В глубокой миске соедините горчицу и уксус, добавьте сахар и щепотку соли, хорошо перемешайте венчиком до полного растворения кристаллов. Постепенно вливайте оливковое масло, постоянно помешивая, до получения густой заправки.
3. Очистите скумбрию от кожи и костей, нарежьте филе на небольшие кусочки.
4. Мелко нарежьте зелень.
5. В глубокой миске сложите картофель, рыбу и зелень, полейте заправкой и перемешайте.

www.tgoop.com/s_a_l_a_t/7986

2.17K viewsFeb 4 at 05:30

​Салат с копченой скумбрией

Ингредиенты:

800 граммов картофеля
1 скумбрия горячего копчения
пучок зеленого лука
половина пучка укропа
стебель сельдерея
3 столовые ложки зернистой горчицы
2 столовые ложки яблочного уксуса
4 столовые ложки оливкового масла
1 столовая ложка сахара
соль по вкусу
Приготовление:
1. Очистите картофель, нарежьте его крупными кубиками, отварите в подсоленной воде до готовности и дайте остыть.
2. В глубокой миске соедините горчицу и уксус, добавьте сахар и щепотку соли, хорошо перемешайте венчиком до полного растворения кристаллов. Постепенно вливайте оливковое масло, постоянно помешивая, до получения густой заправки.
3. Очистите скумбрию от кожи и костей, нарежьте филе на небольшие кусочки.
4. Мелко нарежьте зелень.
5. В глубокой миске сложите картофель, рыбу и зелень, полейте заправкой и перемешайте.

BY Лучшие салаты и закуски