Когда встречаются такие страны как Индия и Израиль или такие города как Гонконг и Москва, то получается шумно, весело и невероятно вкусно!
Вчера в Mitzva Bar на Пятницкой с гостевой сменой приезжал Сандип Кумар – выдающийся миксолог и владелец гонконгских баров The Wise King (входит в топ-50 лучших баров Азии и топ-500 лучших баров мира) и The Blind Spot.
Сандип родился в трущобном районе Бангалора на юге Индии и после того, как бросил колледж, ушел работать в отель Taj Residency. Там Сандип встретил своего наставника – Джанкарло Манчино, итальянского консультанта по барам и напиткам, с которым они стали друзьями и 22 года работают вместе.
За это время Сандип стал двукратным победителем Bacardi Grand Prix National. А в 2018 году открыл свой первый бар The Wise King, который вошел в азиатский топ-50 буквально через год. В 2024 Сандип открыл новый бар The Blind Spot. И это интересная история – бар находится в небольшом переулке, в месте, где раньше был буддистский храм. Сандип сам разработал дизайн, вдохновившись сериалом Острые козырьки. В сериале the Blind Spot «слепое пятно» – место, где встречаются гангстеры.
Понятно, что с такой предысторией и коктейли были непростые:
⏺King’s Negroni –самый базированный: классический негрони с солёной оливкой.
⏺Leave It to Me «Trust Me» – самый мейнстримный: маракуйя и и десерт тирамису с небольшой остринкой. С пеночкой, как многие любят.
⏺Never Say No to Me – самый плотный и сладкий: ваниль, 100% черный какао и морская соль. Как будто пьешь горячий шоколад, только холодный. Алкоголь вообще не чувствуется, но это обманчивое ощущение.
⏺Americano Primo – резкий как боксерский панч: американо, посвященный итальянскому боксеру Примо Карнера. С горечью, имбирным пивом и «секретным ингредиентом», которым оказалось масло анчоуса! Подаётся с огурчиком.
*составы бросим в комментарии
В целом, нам очень понравились и коктейли, и общение, и то, что на прощание Сандип даже вышел из-за барной стойки, чтобы нас обнять 💖
Ну и, конечно же, теперь нам очень хочется в Гонконг!
Когда встречаются такие страны как Индия и Израиль или такие города как Гонконг и Москва, то получается шумно, весело и невероятно вкусно!
Вчера в Mitzva Bar на Пятницкой с гостевой сменой приезжал Сандип Кумар – выдающийся миксолог и владелец гонконгских баров The Wise King (входит в топ-50 лучших баров Азии и топ-500 лучших баров мира) и The Blind Spot.
Сандип родился в трущобном районе Бангалора на юге Индии и после того, как бросил колледж, ушел работать в отель Taj Residency. Там Сандип встретил своего наставника – Джанкарло Манчино, итальянского консультанта по барам и напиткам, с которым они стали друзьями и 22 года работают вместе.
За это время Сандип стал двукратным победителем Bacardi Grand Prix National. А в 2018 году открыл свой первый бар The Wise King, который вошел в азиатский топ-50 буквально через год. В 2024 Сандип открыл новый бар The Blind Spot. И это интересная история – бар находится в небольшом переулке, в месте, где раньше был буддистский храм. Сандип сам разработал дизайн, вдохновившись сериалом Острые козырьки. В сериале the Blind Spot «слепое пятно» – место, где встречаются гангстеры.
Понятно, что с такой предысторией и коктейли были непростые:
⏺King’s Negroni –самый базированный: классический негрони с солёной оливкой.
⏺Leave It to Me «Trust Me» – самый мейнстримный: маракуйя и и десерт тирамису с небольшой остринкой. С пеночкой, как многие любят.
⏺Never Say No to Me – самый плотный и сладкий: ваниль, 100% черный какао и морская соль. Как будто пьешь горячий шоколад, только холодный. Алкоголь вообще не чувствуется, но это обманчивое ощущение.
⏺Americano Primo – резкий как боксерский панч: американо, посвященный итальянскому боксеру Примо Карнера. С горечью, имбирным пивом и «секретным ингредиентом», которым оказалось масло анчоуса! Подаётся с огурчиком.
*составы бросим в комментарии
В целом, нам очень понравились и коктейли, и общение, и то, что на прощание Сандип даже вышел из-за барной стойки, чтобы нас обнять 💖
Ну и, конечно же, теперь нам очень хочется в Гонконг!
The creator of the channel becomes its administrator by default. If you need help managing your channel, you can add more administrators from your subscriber base. You can provide each admin with limited or full rights to manage the channel. For example, you can allow an administrator to publish and edit content while withholding the right to add new subscribers. It’s yet another bloodbath on Satoshi Street. As of press time, Bitcoin (BTC) and the broader cryptocurrency market have corrected another 10 percent amid a massive sell-off. Ethereum (EHT) is down a staggering 15 percent moving close to $1,000, down more than 42 percent on the weekly chart. A new window will come up. Enter your channel name and bio. (See the character limits above.) Click “Create.” How to Create a Private or Public Channel on Telegram? 6How to manage your Telegram channel?
from us
