Когда встречаются такие страны как Индия и Израиль или такие города как Гонконг и Москва, то получается шумно, весело и невероятно вкусно!
Вчера в Mitzva Bar на Пятницкой с гостевой сменой приезжал Сандип Кумар – выдающийся миксолог и владелец гонконгских баров The Wise King (входит в топ-50 лучших баров Азии и топ-500 лучших баров мира) и The Blind Spot.
Сандип родился в трущобном районе Бангалора на юге Индии и после того, как бросил колледж, ушел работать в отель Taj Residency. Там Сандип встретил своего наставника – Джанкарло Манчино, итальянского консультанта по барам и напиткам, с которым они стали друзьями и 22 года работают вместе.
За это время Сандип стал двукратным победителем Bacardi Grand Prix National. А в 2018 году открыл свой первый бар The Wise King, который вошел в азиатский топ-50 буквально через год. В 2024 Сандип открыл новый бар The Blind Spot. И это интересная история – бар находится в небольшом переулке, в месте, где раньше был буддистский храм. Сандип сам разработал дизайн, вдохновившись сериалом Острые козырьки. В сериале the Blind Spot «слепое пятно» – место, где встречаются гангстеры.
Понятно, что с такой предысторией и коктейли были непростые:
⏺King’s Negroni –самый базированный: классический негрони с солёной оливкой.
⏺Leave It to Me «Trust Me» – самый мейнстримный: маракуйя и и десерт тирамису с небольшой остринкой. С пеночкой, как многие любят.
⏺Never Say No to Me – самый плотный и сладкий: ваниль, 100% черный какао и морская соль. Как будто пьешь горячий шоколад, только холодный. Алкоголь вообще не чувствуется, но это обманчивое ощущение.
⏺Americano Primo – резкий как боксерский панч: американо, посвященный итальянскому боксеру Примо Карнера. С горечью, имбирным пивом и «секретным ингредиентом», которым оказалось масло анчоуса! Подаётся с огурчиком.
*составы бросим в комментарии
В целом, нам очень понравились и коктейли, и общение, и то, что на прощание Сандип даже вышел из-за барной стойки, чтобы нас обнять 💖
Ну и, конечно же, теперь нам очень хочется в Гонконг!
Когда встречаются такие страны как Индия и Израиль или такие города как Гонконг и Москва, то получается шумно, весело и невероятно вкусно!
Вчера в Mitzva Bar на Пятницкой с гостевой сменой приезжал Сандип Кумар – выдающийся миксолог и владелец гонконгских баров The Wise King (входит в топ-50 лучших баров Азии и топ-500 лучших баров мира) и The Blind Spot.
Сандип родился в трущобном районе Бангалора на юге Индии и после того, как бросил колледж, ушел работать в отель Taj Residency. Там Сандип встретил своего наставника – Джанкарло Манчино, итальянского консультанта по барам и напиткам, с которым они стали друзьями и 22 года работают вместе.
За это время Сандип стал двукратным победителем Bacardi Grand Prix National. А в 2018 году открыл свой первый бар The Wise King, который вошел в азиатский топ-50 буквально через год. В 2024 Сандип открыл новый бар The Blind Spot. И это интересная история – бар находится в небольшом переулке, в месте, где раньше был буддистский храм. Сандип сам разработал дизайн, вдохновившись сериалом Острые козырьки. В сериале the Blind Spot «слепое пятно» – место, где встречаются гангстеры.
Понятно, что с такой предысторией и коктейли были непростые:
⏺King’s Negroni –самый базированный: классический негрони с солёной оливкой.
⏺Leave It to Me «Trust Me» – самый мейнстримный: маракуйя и и десерт тирамису с небольшой остринкой. С пеночкой, как многие любят.
⏺Never Say No to Me – самый плотный и сладкий: ваниль, 100% черный какао и морская соль. Как будто пьешь горячий шоколад, только холодный. Алкоголь вообще не чувствуется, но это обманчивое ощущение.
⏺Americano Primo – резкий как боксерский панч: американо, посвященный итальянскому боксеру Примо Карнера. С горечью, имбирным пивом и «секретным ингредиентом», которым оказалось масло анчоуса! Подаётся с огурчиком.
*составы бросим в комментарии
В целом, нам очень понравились и коктейли, и общение, и то, что на прощание Сандип даже вышел из-за барной стойки, чтобы нас обнять 💖
Ну и, конечно же, теперь нам очень хочется в Гонконг!
Deputy District Judge Peter Hui sentenced computer technician Ng Man-ho on Thursday, a month after the 27-year-old, who ran a Telegram group called SUCK Channel, was found guilty of seven charges of conspiring to incite others to commit illegal acts during the 2019 extradition bill protests and subsequent months. Telegram channels enable users to broadcast messages to multiple users simultaneously. Like on social media, users need to subscribe to your channel to get access to your content published by one or more administrators. How to build a private or public channel on Telegram? In the next window, choose the type of your channel. If you want your channel to be public, you need to develop a link for it. In the screenshot below, it’s ”/catmarketing.” If your selected link is unavailable, you’ll need to suggest another option. To upload a logo, click the Menu icon and select “Manage Channel.” In a new window, hit the Camera icon.
from us
