Книжная полка Зеленой собаки

Основные герои мероприятия (кроме, само собой, Иисуса Христа) – это кролики в своих самых разнообразных проявлениях. Шоколадные версии ждут быть съеденными в магазинах, их керамические братья жаждут поселиться на полках шкафов, а плюшевые кузены уже с удобством разместились на входных дверях и скамейках частных домов.
Яйца здесь тоже чтут, само собой. Шоколадные яйца с начинкой из крема, шоколадные конфеты и драже в форме яиц – все должно настраивать вас на миролюбивое и слегка богобоязненное настроение. Куриные яйца слегка уступают своим шоколадным подделкам по популярности, однако, именно они вершат (слава богу, в сваренном виде) фулар – традиционный пасхальный пирог в Португалии.
Фулар православному куличу если и родственник, то очень дальний. Множество рецептов, трепетно хранимых в каждом доме, сходятся, пожалуй, только в том, что печь фулар надо из дрожжевого теста, в остальном каждая хозяйка свято чтит уникальную семейную рецептуру. Фулары бывают несладкими с начинкой из копченой колбасы, ветчины или бекона, а также сладкими с сахарно-масляной прослойкой с корицей и анисом. Размерами эти хлеба также разнятся: в сетевых магазинах можно встретить небольшие версии (чисто отдать дать традициям), а в кондитерских вальяжно располагаются целые великаны на два кило (в расчете на обширную португальскую семью).
Фулар принято есть по кусочку всем вместе, приносить его в качестве подарка своим крестным родителям. Вообще фулар – это про семью, любовь и примирение. Недаром, португальская легенда гласит, что именно необъяснимое появление трех идентичных фуларов – в доме невесты, жениха и отвергнутого ухажера, затаившего злобу, позволило свадьбе быть, а мордобою удачливого и отвергнутого претендентов – не быть)
Но все же немного странно сегодня думать о том, что для португальцев русскоязычные граждане с пассивным православием в словаре – ортодоксы. Так что, товарищи ортодоксы, погуляем, пользуясь случаем дважды: сегодня закусим фуларом и шоколадным зайцем, а через пять недель – куличом и крашеным вареным яйцом. Feliz Páscua!
#мояпортугалия #гордимсясевером

❤6👍2🔥2

www.tgoop.com/greendogbookshelf/99

123 viewsedited  Mar 31, 2024 at 09:35

Основные герои мероприятия (кроме, само собой, Иисуса Христа) – это кролики в своих самых разнообразных проявлениях. Шоколадные версии ждут быть съеденными в магазинах, их керамические братья жаждут поселиться на полках шкафов, а плюшевые кузены уже с удобством разместились на входных дверях и скамейках частных домов.
Яйца здесь тоже чтут, само собой. Шоколадные яйца с начинкой из крема, шоколадные конфеты и драже в форме яиц – все должно настраивать вас на миролюбивое и слегка богобоязненное настроение. Куриные яйца слегка уступают своим шоколадным подделкам по популярности, однако, именно они вершат (слава богу, в сваренном виде) фулар – традиционный пасхальный пирог в Португалии.
Фулар православному куличу если и родственник, то очень дальний. Множество рецептов, трепетно хранимых в каждом доме, сходятся, пожалуй, только в том, что печь фулар надо из дрожжевого теста, в остальном каждая хозяйка свято чтит уникальную семейную рецептуру. Фулары бывают несладкими с начинкой из копченой колбасы, ветчины или бекона, а также сладкими с сахарно-масляной прослойкой с корицей и анисом. Размерами эти хлеба также разнятся: в сетевых магазинах можно встретить небольшие версии (чисто отдать дать традициям), а в кондитерских вальяжно располагаются целые великаны на два кило (в расчете на обширную португальскую семью).
Фулар принято есть по кусочку всем вместе, приносить его в качестве подарка своим крестным родителям. Вообще фулар – это про семью, любовь и примирение. Недаром, португальская легенда гласит, что именно необъяснимое появление трех идентичных фуларов – в доме невесты, жениха и отвергнутого ухажера, затаившего злобу, позволило свадьбе быть, а мордобою удачливого и отвергнутого претендентов – не быть)
Но все же немного странно сегодня думать о том, что для португальцев русскоязычные граждане с пассивным православием в словаре – ортодоксы. Так что, товарищи ортодоксы, погуляем, пользуясь случаем дважды: сегодня закусим фуларом и шоколадным зайцем, а через пять недель – куличом и крашеным вареным яйцом. Feliz Páscua!
#мояпортугалия #гордимсясевером

BY Книжная полка Зеленой собаки