ЕБИТДА

В этом году летних веранд станет больше. Опять

Москва упростила процедуру открытия летних веранд при кафе и ресторанах. Теперь для установки достаточно лишь уведомить власти через mos.ru. По новым правилам, все, что нужно для обустройства – это зонты, столы, стулья и компактные элементы цветочного оформления.

И еще несколько условий:

1. высота зонтов не должна превышать первого этажа здания
2. мебель должна быть промышленного изготовления (не интерьерная или садовая)
3. веранда должна примыкать к заведению или находиться не дальше 5 метров от него.

Более сложные веранды с декоративными перегородками, дополнительным светом или наружным отоплением по-прежнему требуют согласования.

Но число веранд в столице росло и без того – с начала сезона в 2024 их количество увеличилось на 200, достигнув 3,9 тыс. Новые правила и хороший спрос (а на кафе он у москвичей не падает) может спровоцировать новую волну открытий.

Другим регионам к подходу тоже стоит присмотреться: число заведений с летними верандами в 16 крупнейших городах России в том году выросло на 15% за год (до 12 300). Сейчас веранды есть у 22% кафе и ресторанов РФ (в Москве – у 21,9%, в Петербурге – у 22,4%).

Упрощение регуляторики в этой сфере – простой способ поддержать бизнес в непростое время. По оценкам рестораторов, летние веранды обеспечивают рост выручки на 20-30%, а в локациях с красивым видом – до 50%.

www.tgoop.com/ebitdaebitda/3578

6.9K viewsMar 28 at 09:19

В этом году летних веранд станет больше. Опять

Москва упростила процедуру открытия летних веранд при кафе и ресторанах. Теперь для установки достаточно лишь уведомить власти через mos.ru. По новым правилам, все, что нужно для обустройства – это зонты, столы, стулья и компактные элементы цветочного оформления.

И еще несколько условий:

1. высота зонтов не должна превышать первого этажа здания
2. мебель должна быть промышленного изготовления (не интерьерная или садовая)
3. веранда должна примыкать к заведению или находиться не дальше 5 метров от него.

Более сложные веранды с декоративными перегородками, дополнительным светом или наружным отоплением по-прежнему требуют согласования.

Но число веранд в столице росло и без того – с начала сезона в 2024 их количество увеличилось на 200, достигнув 3,9 тыс. Новые правила и хороший спрос (а на кафе он у москвичей не падает) может спровоцировать новую волну открытий.

Другим регионам к подходу тоже стоит присмотреться: число заведений с летними верандами в 16 крупнейших городах России в том году выросло на 15% за год (до 12 300). Сейчас веранды есть у 22% кафе и ресторанов РФ (в Москве – у 21,9%, в Петербурге – у 22,4%).

Упрощение регуляторики в этой сфере – простой способ поддержать бизнес в непростое время. По оценкам рестораторов, летние веранды обеспечивают рост выручки на 20-30%, а в локациях с красивым видом – до 50%.

BY ЕБИТДА