"Фуд Сити" открывает минимаркеты. Зачем?
2025 год владельцы крупнейшего агрокластера Москвы решили начать с заявления: рынок – это не предел.
Первые две точки уже работают в ЖК "Кутузов град" у станций "Давыдково" и "Нагатинский Затон". Площадь – 100-200 квадратов, внутри помимо продуктов есть кафе. Основная фишка – свежие продукты прямо с рынка.
Ценник пока ниже, чем в остальной рознице:
• Говядина – 700₽/кг против 890₽ в "Перекрестке"
• Свинина – 350₽/кг против 589₽ в том же "Вкусвилле"
К 2026 году "Киевская площадь" (владелец "Фуд Сити") планирует открыть по франшизе 600 таких магазинов. Цифра огромная – другие успешные игроки в крупных городах не справлялись и с цифрами вдвое меньше. Но тут все выглядит вполне реалистично: "Киевская площадь" – крупнейший рантье России и топ-1 в рейтинге Forbes по арендному доходу. В портфеле – "Европейский", "Ривьера", "Садовод", фудмолл "Депо" и другие знаковые объекты столицы.
Что будет дальше?
Сейчас у новой сети – два глобальных преимущества:
Во-первых, несмотря на присутствие таких игроков как "Авокадо", Spar и "Фасоль", в спальниках все еще достаточно места для новых минимаркетов. Особенно в новостройках, а там платежеспособность жителей выше среднего.
Во-вторых, это редкий случай, когда оптовый игрок пытается масштабировать свои преимущества в рознице. "Фуд Сити" получает продукты напрямую от поставщиков – теоретически это позволит держать цены ниже конкурентов даже в премиальных локациях.
И все же рисков будет побольше:
1. Репутационный шлейф. Судя по комментариям, многие москвичи по-прежнему ассоциируют бренд с антисанитарией и фальсификатом – это точно скажется на трафике.
2. Операционка – к ней есть вопросы. Разная стилистика первых двух точек намекает на проблемы с единым брендингом. А заявленная площадь в 100-200 квадратов выглядит недостаточной для широкого ассортимента свежих продуктов.
3. Цены. Главный риск – это отход от позиционирования "Фуд Сити" как дешевого места. Минимаркеты традиционно работают с оверпрайсом, и хотя пока цены выглядят демократично – сохранить этот баланс при масштабировании будет очень тяжело.
Даже если эксперимент провалится, розница для "Киевской площади" – явно не основной бизнес. А вот успех может серьезно встряхнуть рынок минимаркетов, добавив туда игрока со своим УТП и сильными закупочными позициями.
2025 год владельцы крупнейшего агрокластера Москвы решили начать с заявления: рынок – это не предел.
Первые две точки уже работают в ЖК "Кутузов град" у станций "Давыдково" и "Нагатинский Затон". Площадь – 100-200 квадратов, внутри помимо продуктов есть кафе. Основная фишка – свежие продукты прямо с рынка.
Ценник пока ниже, чем в остальной рознице:
• Говядина – 700₽/кг против 890₽ в "Перекрестке"
• Свинина – 350₽/кг против 589₽ в том же "Вкусвилле"
К 2026 году "Киевская площадь" (владелец "Фуд Сити") планирует открыть по франшизе 600 таких магазинов. Цифра огромная – другие успешные игроки в крупных городах не справлялись и с цифрами вдвое меньше. Но тут все выглядит вполне реалистично: "Киевская площадь" – крупнейший рантье России и топ-1 в рейтинге Forbes по арендному доходу. В портфеле – "Европейский", "Ривьера", "Садовод", фудмолл "Депо" и другие знаковые объекты столицы.
Что будет дальше?
Сейчас у новой сети – два глобальных преимущества:
Во-первых, несмотря на присутствие таких игроков как "Авокадо", Spar и "Фасоль", в спальниках все еще достаточно места для новых минимаркетов. Особенно в новостройках, а там платежеспособность жителей выше среднего.
Во-вторых, это редкий случай, когда оптовый игрок пытается масштабировать свои преимущества в рознице. "Фуд Сити" получает продукты напрямую от поставщиков – теоретически это позволит держать цены ниже конкурентов даже в премиальных локациях.
И все же рисков будет побольше:
1. Репутационный шлейф. Судя по комментариям, многие москвичи по-прежнему ассоциируют бренд с антисанитарией и фальсификатом – это точно скажется на трафике.
2. Операционка – к ней есть вопросы. Разная стилистика первых двух точек намекает на проблемы с единым брендингом. А заявленная площадь в 100-200 квадратов выглядит недостаточной для широкого ассортимента свежих продуктов.
3. Цены. Главный риск – это отход от позиционирования "Фуд Сити" как дешевого места. Минимаркеты традиционно работают с оверпрайсом, и хотя пока цены выглядят демократично – сохранить этот баланс при масштабировании будет очень тяжело.
Даже если эксперимент провалится, розница для "Киевской площади" – явно не основной бизнес. А вот успех может серьезно встряхнуть рынок минимаркетов, добавив туда игрока со своим УТП и сильными закупочными позициями.
tgoop.com/ebitdaebitda/3420
Create:
Last Update:
Last Update:
"Фуд Сити" открывает минимаркеты. Зачем?
2025 год владельцы крупнейшего агрокластера Москвы решили начать с заявления: рынок – это не предел.
Первые две точки уже работают в ЖК "Кутузов град" у станций "Давыдково" и "Нагатинский Затон". Площадь – 100-200 квадратов, внутри помимо продуктов есть кафе. Основная фишка – свежие продукты прямо с рынка.
Ценник пока ниже, чем в остальной рознице:
• Говядина – 700₽/кг против 890₽ в "Перекрестке"
• Свинина – 350₽/кг против 589₽ в том же "Вкусвилле"
К 2026 году "Киевская площадь" (владелец "Фуд Сити") планирует открыть по франшизе 600 таких магазинов. Цифра огромная – другие успешные игроки в крупных городах не справлялись и с цифрами вдвое меньше. Но тут все выглядит вполне реалистично: "Киевская площадь" – крупнейший рантье России и топ-1 в рейтинге Forbes по арендному доходу. В портфеле – "Европейский", "Ривьера", "Садовод", фудмолл "Депо" и другие знаковые объекты столицы.
Что будет дальше?
Сейчас у новой сети – два глобальных преимущества:
Во-первых, несмотря на присутствие таких игроков как "Авокадо", Spar и "Фасоль", в спальниках все еще достаточно места для новых минимаркетов. Особенно в новостройках, а там платежеспособность жителей выше среднего.
Во-вторых, это редкий случай, когда оптовый игрок пытается масштабировать свои преимущества в рознице. "Фуд Сити" получает продукты напрямую от поставщиков – теоретически это позволит держать цены ниже конкурентов даже в премиальных локациях.
И все же рисков будет побольше:
1. Репутационный шлейф. Судя по комментариям, многие москвичи по-прежнему ассоциируют бренд с антисанитарией и фальсификатом – это точно скажется на трафике.
2. Операционка – к ней есть вопросы. Разная стилистика первых двух точек намекает на проблемы с единым брендингом. А заявленная площадь в 100-200 квадратов выглядит недостаточной для широкого ассортимента свежих продуктов.
3. Цены. Главный риск – это отход от позиционирования "Фуд Сити" как дешевого места. Минимаркеты традиционно работают с оверпрайсом, и хотя пока цены выглядят демократично – сохранить этот баланс при масштабировании будет очень тяжело.
Даже если эксперимент провалится, розница для "Киевской площади" – явно не основной бизнес. А вот успех может серьезно встряхнуть рынок минимаркетов, добавив туда игрока со своим УТП и сильными закупочными позициями.
2025 год владельцы крупнейшего агрокластера Москвы решили начать с заявления: рынок – это не предел.
Первые две точки уже работают в ЖК "Кутузов град" у станций "Давыдково" и "Нагатинский Затон". Площадь – 100-200 квадратов, внутри помимо продуктов есть кафе. Основная фишка – свежие продукты прямо с рынка.
Ценник пока ниже, чем в остальной рознице:
• Говядина – 700₽/кг против 890₽ в "Перекрестке"
• Свинина – 350₽/кг против 589₽ в том же "Вкусвилле"
К 2026 году "Киевская площадь" (владелец "Фуд Сити") планирует открыть по франшизе 600 таких магазинов. Цифра огромная – другие успешные игроки в крупных городах не справлялись и с цифрами вдвое меньше. Но тут все выглядит вполне реалистично: "Киевская площадь" – крупнейший рантье России и топ-1 в рейтинге Forbes по арендному доходу. В портфеле – "Европейский", "Ривьера", "Садовод", фудмолл "Депо" и другие знаковые объекты столицы.
Что будет дальше?
Сейчас у новой сети – два глобальных преимущества:
Во-первых, несмотря на присутствие таких игроков как "Авокадо", Spar и "Фасоль", в спальниках все еще достаточно места для новых минимаркетов. Особенно в новостройках, а там платежеспособность жителей выше среднего.
Во-вторых, это редкий случай, когда оптовый игрок пытается масштабировать свои преимущества в рознице. "Фуд Сити" получает продукты напрямую от поставщиков – теоретически это позволит держать цены ниже конкурентов даже в премиальных локациях.
И все же рисков будет побольше:
1. Репутационный шлейф. Судя по комментариям, многие москвичи по-прежнему ассоциируют бренд с антисанитарией и фальсификатом – это точно скажется на трафике.
2. Операционка – к ней есть вопросы. Разная стилистика первых двух точек намекает на проблемы с единым брендингом. А заявленная площадь в 100-200 квадратов выглядит недостаточной для широкого ассортимента свежих продуктов.
3. Цены. Главный риск – это отход от позиционирования "Фуд Сити" как дешевого места. Минимаркеты традиционно работают с оверпрайсом, и хотя пока цены выглядят демократично – сохранить этот баланс при масштабировании будет очень тяжело.
Даже если эксперимент провалится, розница для "Киевской площади" – явно не основной бизнес. А вот успех может серьезно встряхнуть рынок минимаркетов, добавив туда игрока со своим УТП и сильными закупочными позициями.
BY ЕБИТДА
Share with your friend now:
tgoop.com/ebitdaebitda/3420