Впервые пробую сантол, первая реакция 😂

Возможно, попался неспелый плод, потому что, по описанию в интернете:

молочный и сладкий вкус с цветочными нотками и оттенками терпких цитрусовых.

Что было в реальности: ужасно сильная кислота с горечью, которая дико вяжет рот.

Впервые попробовали сантол на Филиппинах, но он встречается во всех странах ЮВА. В Таиланде сантол используют для салатов или закусок, как раз в несладком виде. Сезон сантола с мая по июнь, как раз в июне и попробовали.

Как есть сантол: грызть как яблоко с кожурой, но она бархатная и плотная, я бы так делать не стала. Лучше почистить кожуру, разрезать, вынуть косточки и съесть.

В сантоле много витамина С, клетчатки и антиоксидантов.

В ЮВА сантол используют в народной медицине.

🟡 Листья сантола используются для снижения температуры. Из них готовят настой или делают компрессы, которые прикладывают к телу для облегчения жара.

🟡 Семена сантола применяются в качестве средства против воспалений. Измельчают и готовят пасту для местного нанесения на воспалённые участки тела.

🟡 Корни сантола используют для борьбы с паразитами. Отвар из корней применяется как средство для изгнания глистов и других кишечных паразитов.

🟡 Кора дерева сантола используется как средство для лечения кожных болезней. Отвар из коры применяют для промывания ран, язв и других кожных инфекций, так как у неё антисептические свойствами.

Пробовали сантол?

#ЕдаАзия #ФруктыАзия