tgoop.com/Jaryaann/6514
Last Update:
🥗 نویسنده در این مقاله، ضمن پاسخ به انتقادها در مورد #گیاهخواری می‌کوشد نشان دهد که در روزگار ما توجه جدی به مقولۀ رژیم غذایی، به‌ویژه با توجه به شرایط اقلیمی، بخشی از مسئولیت شهروندی ماست، و بر این اساس، خام‌گیاهخواری یا نهایتاً گیاهخواریِ حساب‌شده، در شرایط زمانی و مکانی ما، نه‌فقط یک انتخاب یا فضیلت، بلکه یک ضرورت اخلاقی اجتناب‌ناپذیر است. او گیاهخواری را از شش منظر گوناگون با همه‌چیزخواری مقایسه می‌کند و نشان می‌دهد که بر اساس آخرین یافته‌های علمی در همۀ این زمینه‌ها گیاهخواری روشی قابل دفاع‌تر است. آن شش منظر عبارتند از:
۱. اجماع علمی دربارۀ رژیم غذایی مناسب
۲. #سلامتی
۳. حفظ یا تخریب #محیط_زیست
۴. بحران #آب
۵. تأثیر بر خلق‌وخو
۶. #اخلاق
⬅ خواندن مقاله
✍🏻 محمدعلی طباطبایی
🔻پی‌نوشت جریان:
در اینکه مصرف بی‌رویۀ گوشت سفید و قرمز آثار نامناسبی برای انسان و زمین دارد تردیدی نیست و چنین مقالاتی می‌توانند پشتوانه‌های محکم‌تر فکری و اخلاقی برای کاهش مصرف گوشت ایجاد کنند. اما در عین حال باید هوشیار بود که رویکرد ایدئولوژیک و باور متعصبانه به گیاهخواری نیز آفات خود را دارد؛ هنگامی که به افراد غیرگیاهخوار برچسب اخلاقی زده شود یا پافشاری فرد بر این شیوهٔ #تغذیه بدون در نظر گرفتن تمام جوانب آن، در تندرستی یا روابط اجتماعی او ایجاد اخلال کند.
@Jaryaann
BY جریانـ
Share with your friend now:
tgoop.com/Jaryaann/6514