tgoop.com/INSA_VIMS/1917
Last Update:
📣دوشنبه‌ها با #عادت_های _ غذایی
🎯موضوع : نقش تغذیه در فنیل کتونوری
🔰فنیل‌کتونوری یک اختلال ژنتیکی مادرزادی است که در آن آنزیم لازم برای تجزیه فنیل‌آلانین وجود ندارد یا کم‌کار است. در نتیجه، فنیل‌آلانین در بدن جمع می‌شود و اگر درمان نشود، می‌تواند باعث آسیب مغزی و عقب‌ماندگی ذهنی شود.
⭕️عادت‌های غذایی کلیدی در PKU🥗
1⃣محدودیت شدید در مصرف فنیل‌آلانین (Phe)⚠️: فنیل‌آلانین در پروتئین‌های طبیعی یافت می‌شود؛ بنابراین، مصرف غذاهای پرپروتئین مانند گوشت🥩، ماهی🐟، تخم‌مرغ🥚، لبنیات🥛، حبوبات🫘، مغزها🥜 و برخی غلات🌾 باید به‌شدت محدود شود. مصرف برخی سبزیجات نشاسته‌ای مانند سیب‌زمینی 🥔و ذرت 🌽نیز باید کنترل شود.
2⃣ استفاده از مکمل‌های پروتئینی بدون فنیل‌آلانین💊: برای تأمین نیازهای پروتئینی و جلوگیری از کمبودهای تغذیه‌ای، استفاده از مکمل‌های اسید آمینه بدون فنیل‌آلانین ضروری است.
3⃣ افزایش مصرف میوه‌ها🍎و سبزیجات🥬 کم‌پروتئین: میوه‌ها و سبزیجاتی که پروتئین کمی دارند، می‌توانند بخش اصلی رژیم غذایی بیماران PKU را تشکیل دهند.
4⃣پرهیز از شیرین‌کننده‌های مصنوعی 🍭حاوی آسپارتام: آسپارتام، که در بسیاری از نوشیدنی‌ها🍹 و محصولات کم‌کالری یافت می‌شود، حاوی فنیل‌آلانین است و باید از رژیم غذایی حذف شود.
5⃣پایش منظم سطح فنیل‌آلانین خون: برای تنظیم دقیق رژیم غذایی🥙 و جلوگیری از تجمع فنیل‌آلانین، اندازه‌گیری منظم سطح این اسید آمینه در خون🩸ضروری است.
6⃣تأمین تیروزین از طریق مکمل‌ها💊: در بیماران PKU، تیروزین به یک اسید آمینه ضروری تبدیل می‌شود و باید از طریق مکمل‌ها تأمین شود.
🔗منابع :
https://humgenomics.biomedcentral.com/articles/10.1186/s40246-022-00398-9
https://depts.washington.edu/pku/
〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰
👩💻تهیه کننده : هلیا صیقل زنان
🥼کاری از کارگروه جمع آوری محتوا
دانشگاه علوم پزشکی وارستگان 🩺🌱
BY انجمن تغذیه وارستگان|INSA_VIMS
Share with your friend now:
tgoop.com/INSA_VIMS/1917