Второй локацией выступает соседний The Ritz-Carlton Almaty (Аль-Фараби, 77/7). Здесь могли бы подавать корку черствого хлеба и ради вида всё равно был бы поток гостей. Но и к разработке сета повара отнеслись с большим вниманием. За 6000 тенге в Sky Lounge при этом отеле подадут:
🥗 Овощные вьетнамские спринг-роллы.
🍲 Вырезку из прайм говядины США. Подается в японском стиле с жареным картофелем и васаби майонезом.
🍹 Коктейль Rosato Spritz (вермут, игристое вино, содовая).

Обратите внимание на вторую позицию — это по сути нигири, только из мяса.