tgoop.com/Gastrobiterkz/6319
Last Update:
MODÈ: тендерлойн в горчице, угорь в шпинате, гребешок в лайме
В MODÈ жизнь кипит: откатали официальное открытие шефским ужином, концертом Миши Марвина познакомили ресторан с другой аудиторией, Дилшад Низамов успел победить на Центрально-Азиатском шеф-баттле и уже готовит следующий гастро-ивент (30-го июня).
Вообще, чем ближе знакомишься с едой Дилшада, тем сильнее проникаешься уважением к компетенциям: шеф искренне любит то, что делает, не боится экспериментов, готов делиться секретами и взахлеб рассказывать о еде. И если повезет встретить Дилшада в зале или на кухне (она тут открытая), опыт взаимодействия с MODÈ будет совсем иным.
Параллельно с изложенными событиями в меню ресторана появилось довольно много новинок, актуальных летом. Мы попробовали несколько — акцент на закуски и освежающие супы и десерты.
BY Гастробайтер x Дарья Бежина
Share with your friend now:
tgoop.com/Gastrobiterkz/6319