Гастробайтер x Дарья Бежина

Гастробайтер x Дарья Бежина

Фета Этого греческого фаворита почти нет на прилавках Алматы: сплошь суррогатная фетакса или что еще похуже. Разница колоссальная. Настоящая фета соленая, рассыпчатая, маслянистая (в исполнении Егора — без загустителей и консервантов). Терпкость во вкусе возрастает…

Халлуми
Еще один греческий побратим — слабосоленый, с Кипра. Лучший сыр для гриля (не перегревается, не растекается), обогащается травами: залетает на завтраки, прекрасен в салатах, закусках и вином сорта мерло. Этот не сравним ни с одним халлуми на рынке — не скрипит на зубах, достаточно мягкий и когда остывает в блюде, не превращается в резину.

👍3

www.tgoop.com/Gastrobiterkz/5916

1.31K viewsApr 22, 2023 at 07:29

Халлуми
Еще один греческий побратим — слабосоленый, с Кипра. Лучший сыр для гриля (не перегревается, не растекается), обогащается травами: залетает на завтраки, прекрасен в салатах, закусках и вином сорта мерло. Этот не сравним ни с одним халлуми на рынке — не скрипит на зубах, достаточно мягкий и когда остывает в блюде, не превращается в резину.

BY Гастробайтер x Дарья Бежина