tgoop.com/Gastrobiterkz/5772
Last Update:
Винодельня Campo Viejo не первый год силами бренда развивает гастрономическую культуру страны: сначала разыскивает, затем приглашает, а после привлекает внимание к интересным шефам через конкурс Arte de la Comida. Участвовать могут хоть профессора поварского дела, хоть подпольные энтузиасты, разбирающиеся в тонкостях создания еды.
Устроено всё максимально просто.
На первом этапе нужно зарегистрироваться, заполнив форму и приложив примеры блюд. Все, кто подал заявку на участие, кроме прочего получают ссылку на вебинары тире онлайн-мастер-классы. Условно говоря, даже ваш салат «Змейка» из майонеза с горошинами перца даст возможность послушать полезное, а уж настоящие поварские работы пройдут на следующий этап.
Про вебинары отдельно: Саша Прошенков расскажет о трендах гастрономии, Жулдыз Таир — о фуд-стилизме, Арман Сейсебаев — про эногастрономию, то есть искусство сочетать еду и вино.
На втором этапе нужно будет показать блюдо, в котором есть розовый цвет, плюс оно должно сочетаться с Campo Viejo Rose.
Третий этап подлинно испанский: придется приготовить тапас под бокал Campo Viejo Blanco.
Далее — только финал, который пройдет в оффлайне. По опыту прошлых конкурсов — призерами становились весьма неожиданные претенденты.
BY Гастробайтер x Дарья Бежина
Share with your friend now:
tgoop.com/Gastrobiterkz/5772