Гастробайтер x Дарья Бежина

От цен в Laduree страшно бомбит более-менее у всех. В кривовато сверстанном меню с ошибками на гостей глядят макарунсы по 1250 тенге за штуку, луковый суп за 6500, сендвич «Крок-месье» за 9900, и удивительный суперхит — завтрак «Елисейские поля» за 12500 казахских денег. Можно повториться, напомнив, что ресторатор волен ставить абсолютно любую цену на то, что произвел и продает. Макарунс с вареньем и мороженкой может стоить и пятьдесят косых, другое дело каким пальцем отреагируют гости — большим, средним или указательным у виска.

С нашим локальным Laduree в целом понятно: за франшизу отвалили очень много (вероятно, цифра превышает полмиллиона евро) и теперь эти деньги нужно как-то отбивать.


Фото © Сабина Гольдберг

www.tgoop.com/Gastrobiterkz/537

1.64K viewsedited  Aug 5, 2020 at 11:04

От цен в Laduree страшно бомбит более-менее у всех. В кривовато сверстанном меню с ошибками на гостей глядят макарунсы по 1250 тенге за штуку, луковый суп за 6500, сендвич «Крок-месье» за 9900, и удивительный суперхит — завтрак «Елисейские поля» за 12500 казахских денег. Можно повториться, напомнив, что ресторатор волен ставить абсолютно любую цену на то, что произвел и продает. Макарунс с вареньем и мороженкой может стоить и пятьдесят косых, другое дело каким пальцем отреагируют гости — большим, средним или указательным у виска.

С нашим локальным Laduree в целом понятно: за франшизу отвалили очень много (вероятно, цифра превышает полмиллиона евро) и теперь эти деньги нужно как-то отбивать.


Фото © Сабина Гольдберг

BY Гастробайтер x Дарья Бежина