Есть такая рюмочная — “Светлое будущее”. Там понятная эстетика и контент: водочка, чебуреки, вобла, раки, разносолы, бутеры со шпротами. У них сейчас хорошо всё с посещаемостью и репутацией. Давеча проходили мимо, а там полная посадка субботним вечером, переходящим в ночь, и казалось, что публику должны составлять дядьки за тридцать пять, ностальгирующие и не очень, но процентов сорок гостей за столами это молодые ребята, лет 20-23, которым формат рюмочной зашел и полюбился. Неожиданное открытие, короче.