Гастробайтер x Дарья Бежина
На «Вилле» же на месте розового ресторана Dijon теперь вовсю работает беженвы Casa Tua. Илья Васильев поставил все меню. И это, конечно, удача для устроителей затеи. Проектом занимаются ребята, имеющие отношение к сети The Bottle и ресторану Il Ponte. В нем…
Casa Tua — это «Твой дом». Поэтому еда здесь хоть и по-ресторанному затейливая, по подаче это скорее ваша европейская тетушка готовила. В меню микс из итальянских, испанских и греческих мотивов. Съели много, в кадр попало не всё. Взяли по позиции почти из каждой категории меню и можем рекомендовать: тартрары и крудо, паштеты и террины, брускетты (с анчоусами!) и пиццеты, осьминоги и кальмары, папарделли, спагетти, лингвини, тальолини! Вся паста — фреш. И она особенно удивила, потому что с таким тестом шутки плохи — чуть передержал и уже каша. У местной упругие бока и классный вкус. Десерты сейчас уже чуть обновили, но панна-котта в наш визит была волшебная. Короче, еще одно местечко в категорию заслуживающих внимания. (Внутри, кстати, очень симпатично и можно прикупить хамона иберико и вина навынос).
❤8👍2🔥2
tgoop.com/Gastrobiterkz/4559
Create:
Last Update:
Last Update:
Casa Tua — это «Твой дом». Поэтому еда здесь хоть и по-ресторанному затейливая, по подаче это скорее ваша европейская тетушка готовила. В меню микс из итальянских, испанских и греческих мотивов. Съели много, в кадр попало не всё. Взяли по позиции почти из каждой категории меню и можем рекомендовать: тартрары и крудо, паштеты и террины, брускетты (с анчоусами!) и пиццеты, осьминоги и кальмары, папарделли, спагетти, лингвини, тальолини! Вся паста — фреш. И она особенно удивила, потому что с таким тестом шутки плохи — чуть передержал и уже каша. У местной упругие бока и классный вкус. Десерты сейчас уже чуть обновили, но панна-котта в наш визит была волшебная. Короче, еще одно местечко в категорию заслуживающих внимания. (Внутри, кстати, очень симпатично и можно прикупить хамона иберико и вина навынос).
BY Гастробайтер x Дарья Бежина










Share with your friend now:
tgoop.com/Gastrobiterkz/4559