Не перестает умилять насколько ленивы у нас маркетологи/арт-директора/управляющие. 23-го февраля, который уже почти никого не касается, отметились все, зато Масленицу в игнор. А ведь эта массовая затея, напрямую связанная с едой, не столько религиозное действо, сколько возможность порадовать себя и гостей крутыми блинами. По-настоящему интересные вариации предлагают единицы заведений, большинство либо просто угощают всю неделю классикой со сметаной, либо просто забыли и забили. ГастроБайтер предлагает несколько мест, где блины точно стоят вашего внимания:
1. Очевидно блины Саши Прошенкова в «Афише» (Кабанбай батыра, 83) в топе: страчателла с икрой кеты; цыпленок с вешенками и луковым муссом; апельсин с ванильным муссом и абрикосовым джемом.
2. В Big Apple (Абылай хана, 145) заморочились с подачей: стопки блинов превратили в несколько вариантов тортов: с клубникой; с матчей; шоколадный. И выглядит небанально, и вкус точно не подведет. Плюс блины с копченым лососем; с нутеллой; с соленой карамелью.