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为什么熊身上那么多可以吃的肉,偏偏就熊掌这道菜出名了?
孟祥宇零zXr0的回答我在俄罗斯,日本和国内都吃过熊肉。熊肉味道比较像狼肉,相比狗肉有一些微微发酸,也略有腥味,却不像牛羊肉一样有鲜味。(这个腥味儿本身我是能接受的,我吃羊就喜欢吃特别膻的,包括羊血肠,但估计很多人无法接受)口感和纤维质地则比较像驼鹿肉和马肉,比牛肉最粗糙的部位还要粗糙一些,烹饪时间短了太硬,如果时间长了又会很松散。如果是幼熊,可能会好一些,但不容易吃到,反正我没吃过幼熊。这是我在北极吃的熊肉和驼鹿肉这玩意需要像俄国人那样用大量百里香、牛至、迷迭香、小茴香等香料处理,用黄油煎制,再撒上很多盐。或者像传统辽菜那样,用飞龙鸟和猪排骨加香料吊高汤,然后将这些肉弃之不用,把熊掌包纱?...



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为什么熊身上那么多可以吃的肉,偏偏就熊掌这道菜出名了?
孟祥宇零zXr0的回答我在俄罗斯,日本和国内都吃过熊肉。熊肉味道比较像狼肉,相比狗肉有一些微微发酸,也略有腥味,却不像牛羊肉一样有鲜味。(这个腥味儿本身我是能接受的,我吃羊就喜欢吃特别膻的,包括羊血肠,但估计很多人无法接受)口感和纤维质地则比较像驼鹿肉和马肉,比牛肉最粗糙的部位还要粗糙一些,烹饪时间短了太硬,如果时间长了又会很松散。如果是幼熊,可能会好一些,但不容易吃到,反正我没吃过幼熊。这是我在北极吃的熊肉和驼鹿肉这玩意需要像俄国人那样用大量百里香、牛至、迷迭香、小茴香等香料处理,用黄油煎制,再撒上很多盐。或者像传统辽菜那样,用飞龙鸟和猪排骨加香料吊高汤,然后将这些肉弃之不用,把熊掌包纱?...

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Earlier, crypto enthusiasts had created a self-described “meme app” dubbed “gm” app wherein users would greet each other with “gm” or “good morning” messages. However, in September 2021, the gm app was down after a hacker reportedly gained access to the user data. Unlimited number of subscribers per channel Content is editable within two days of publishing With the “Bear Market Screaming Therapy Group,” we’ve now transcended language. Telegram channels fall into two types:
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