Science Works | О науке в ТГУ

Forwarded from Научная Россия

​​Есть ли в продукте антиоксиданты?

Ученые Томского политехнического университета @newstpu и Томского государственного университета @tomskuniversity предложили простой сенсор для оценки антиоксидантной активности продуктов, БАД и лекарств.

«Мы разработали миниатюрный бытовой сенсор: это пластинка прозрачного полимера размером с копеечную монету, которая меняет цвет при контакте с жидкостями, обладающими антиоксидантной активностью.

С его помощью любой человек сможет определять антиоксидантную полезность продуктов», — рассказал профессор отделения химической инженерии Инженерной школы природных ресурсов ТПУ Михаил Гавриленко.

Как работает сенсор, как проверить точность его показаний и можно ли использовать не сам сенсор, а его фотографию – читайте на портале «Научная Россия».

https://clck.ru/Rt3SP

www.tgoop.com/tsu_science/31

252 viewsNov 12, 2020 at 07:15

​​Есть ли в продукте антиоксиданты?

Ученые Томского политехнического университета @newstpu и Томского государственного университета @tomskuniversity предложили простой сенсор для оценки антиоксидантной активности продуктов, БАД и лекарств.

«Мы разработали миниатюрный бытовой сенсор: это пластинка прозрачного полимера размером с копеечную монету, которая меняет цвет при контакте с жидкостями, обладающими антиоксидантной активностью.

С его помощью любой человек сможет определять антиоксидантную полезность продуктов», — рассказал профессор отделения химической инженерии Инженерной школы природных ресурсов ТПУ Михаил Гавриленко.

Как работает сенсор, как проверить точность его показаний и можно ли использовать не сам сенсор, а его фотографию – читайте на портале «Научная Россия».

https://clck.ru/Rt3SP

BY Science Works | О науке в ТГУ