Tarikh

​​«Народы России. Живописный альбом» издавался Санкт-Петербурге в 1870-80 годах и собрал на своих страницах информацию о 45 народах, населявших тогда Российскую империю. Третий выпуск альбома 1878 года был посвящен молдаванам, цыганам, а также волжским, сибирским и крымским татарам. В издании было представлено семь черно-белых гравюр и четыре цветные хромолитографии с изображением костюмов описываемых народов.

Читаем забавный отрывок о казанских татарах:

«Самый общительный татарин не станет с русским есть мяса; надо, чтобы животное было заколото татарином, который перерезывая горло, произносит молитву: бис-миллях. Часто случается, что, приходя в русский трактир, татарин приносит с собою курицу или кусок говядины и отдает ее зажарить; если же принесенная птица живая, то татарин тут же сам закалывает ее с молитвою – «бис-миллях!».

Однако на той же странице мы читаем другой фрагмент:

«Не смотря на заповеди пророка и запрещение мулл, татарин любит выпить, оправдываясь тем, что пьет не вино, а бальзам (попросту – настой трав на вине).

Трактирная жизнь татарину очень по сердцу; в этом, может быть, проявляется здесь любовь восточного жителя к кофейням. В трактире татарин обыкновенно выпивает несколько рюмок бальзаму и множество бутылок пива. Выпить в течении дня 10-15 бутылок у татарина на считается гастрономическим подвигом».

В целом, описание в книге довольно интересное, но ряд моментов вызывает некоторое недоумение. О том, как видели наших предков из столицы империи 140 лет назад можно ознакомиться, скачав саму книгу.

www.tgoop.com/tathistory/1003

552 viewsFeb 14, 2022 at 08:31

​​«Народы России. Живописный альбом» издавался Санкт-Петербурге в 1870-80 годах и собрал на своих страницах информацию о 45 народах, населявших тогда Российскую империю. Третий выпуск альбома 1878 года был посвящен молдаванам, цыганам, а также волжским, сибирским и крымским татарам. В издании было представлено семь черно-белых гравюр и четыре цветные хромолитографии с изображением костюмов описываемых народов.

Читаем забавный отрывок о казанских татарах:

«Самый общительный татарин не станет с русским есть мяса; надо, чтобы животное было заколото татарином, который перерезывая горло, произносит молитву: бис-миллях. Часто случается, что, приходя в русский трактир, татарин приносит с собою курицу или кусок говядины и отдает ее зажарить; если же принесенная птица живая, то татарин тут же сам закалывает ее с молитвою – «бис-миллях!».

Однако на той же странице мы читаем другой фрагмент:

«Не смотря на заповеди пророка и запрещение мулл, татарин любит выпить, оправдываясь тем, что пьет не вино, а бальзам (попросту – настой трав на вине).

Трактирная жизнь татарину очень по сердцу; в этом, может быть, проявляется здесь любовь восточного жителя к кофейням. В трактире татарин обыкновенно выпивает несколько рюмок бальзаму и множество бутылок пива. Выпить в течении дня 10-15 бутылок у татарина на считается гастрономическим подвигом».

В целом, описание в книге довольно интересное, но ряд моментов вызывает некоторое недоумение. О том, как видели наших предков из столицы империи 140 лет назад можно ознакомиться, скачав саму книгу.

BY Tarikh