🍽ژله

شیرینی مربایی

۳۰۰ گرم آرد
۲۰۰ گرم کره سرد
۱۰۰ گرم شکر
۱ عدد تخم مرغ
مربای آلبالو یا توت فرنگی
*در دمای 180 درجه بزارید 15 دقیقه بپزه

موکا☕

شکلات آب شده
فوم شیر
قهوه اسپرسو
خامه

نوشیدنی کاکائویی🍫

شکلات آب شده
قهوه فوری گلد
آب جوش
پودر کاکائو
آب جوش یا شیر داغ

لازانیا🍽

مورد نیازا برای ۴نفر تا ۶نفر
۳۰ گرم گوشت چرخ شده
۱عدد پیاز بزرگ
۲حبه سیر بزرگ
۲ق غ رب گوجه
ادویه (زردچوبه،پاپریکا،اوریگانو یا آویشن ،پودرسیر)نمک و فلفل سیاه و فلفل قرمز
قارچ ۴۰۰-۵۰۰گرم
یه بسته لازانیا
پنیر پیتزا

سس بشامل:
۵۰گرم کره
۳ق غ آرد
۲لیوان شیر
فلفل سیاه و جوز هندی و‌کمی نمک

گوشت با حرارت بالا بذارید کاملا سرخ بشه که رنگش تغییر کنه و عطرش در بیاد.
رب که اضافه شد اینقدر تفت بدید که روغن تغییر رنگ بده
قارچ رو اضافه کردید سر تابه رو بذارید که آب بندازه و بپزه بعد بردارید که آبش کامل کشیده شه
سس بشامل مقدار زیاد بریزیداگر کامل لایه آخر کاور بشه لازانیا اصلا اصلا خشک نمیشه حتی لبه هاش و اینکه به هیچ عنوان نیاز به فویل نداره چون لایه آخر کاملا با سس و پنیر کاور میشه پس پنیر رو‌لایه آخر به مقدار زیاد بریزید که یک لازانیای نرم و‌خوشمزه داشته باشید👌🏻🥰
ورقه های لازانیا رو طبق کلیپ داخل آب جوش مخالف هم بندازید که به هم نچسبه حتما آب جوش که خالی کردید آب سرد بریزید روی ورقه ها که به هم نچسبن
لازانیا رو ۳۰تا ۳۵دقیقه با دمای ۱۸۰درجه بپزید اگر پنیر رنگ نگرفت ۳-۴دقیقه آخر گریل بزنید

🍽دورچین بشقاب

پنیرموزارلا خونگی🧀

مواد لازم:
شیر : یک لیتر
کره : ۲۵۰ گرم
نمک : یک قاشق چای‌خوری
پنیر موزارلا : ۶ ورقه

کله گنجشکی🧆

ما بهش میگیم کله گنجشکی ی خوراک فوری ک هم‌نونیه هم میشه با پلو خورد کلا نیم ساعته امادس🤌🏻
مواد لازم👇🏻👇🏻👇🏻
چرخکرده
سیب زمینی
رب
نمک،زردچوبه،فلفل سیاه
گوجه رنده شده
پیاز

نکته:برای قلقلی پیازو رنده کنید با چرخکرده و ادویه ها مخلوط کنید بعدش سرخ کنید اب پیازو حتما بگیرید برای قلقی

پودینگ بادومی🍧

مواد لازم برای دو نفر:
نشاسته ذرت ۱ فنجان
آب سرد ۱ فنجان
گلاب نصف فنجان
پودر بادام نصف فنجان(به جای پودر بادام از پودر سنجد یا پودر نارگیل هم میتونید استفاده کنید)
شکر ۱ فنجان
شیر ۲ فنجان خلال پسته برای تزیین یه مقدار لازم

طرز تهیه:
ابتدا نشاسته ذرت رو با آب سرد خوب مخلوط میکنیم و سپس مابقی مواد به جز خلال پسته دو اضافه کرده و روی حرارت ملایم قرار میدیم و مرتب هم میزنیم تا غلیظ بشه. سپس داخل ظرف سرو میریزیم روش رو با خلال پسته تزیین میکنیم و بعد از خنک شدن داخل یخچال قرار میدیم. البته این دسر هم سرد و هم گرم سرو میشه😋

•جوجه کباب😋•

~🤍مواد لازم :
سیر ۲ حبه
شیر ۱ پیمانه
روغن ¼ پیمانه
رب گوجه یک ق غ
نمک، فلفل سیاه، پاپریکا
پیاز بنفش و یا سفید ۱ عدد
فلفل دلمه رنگی ۱ عدد
پودر زیره، پودر پیاز
پولبیبر، ادویه کاری
ران و یا سینه مرغ
فلفل سبز

~▪️مواد رومال :
سیر له شده ۱ حبه
شوید تازه خرد شده ۱ ق غ
کره ذوب شده ۲ ق غ

•پاستا الفردو🍝•

~🩷موادلازم
پاستا پنه ۲۰۰ گرم
سینه مرغ ۲۰۰ گرم
قارچ ۱۰۰ گرم
خامه ۱۰۰ گرم
پنیر خامه ای ۱۰۰ گرم
شیر ۱ لیوان
سیر ۴حبه
پیاز ۱ عدد
فلفل سیاه و نمک به میزان لازم

•کیک خیس شکلاتی 🍫•
علت گود شدن وسط کیک من کهنه بودن جوش شیرین بود حواستون باشه به این قضیه🥰

~🩷موادلازم:
آرد ۱۲۵ گرم‌ ۱ پیمانه
شیر ۱ پیمانه
سرکه ۱ ق غ
شکر ۲۰۰ گرم ۱ پیمانه
روغن ۱/۲ پیمانه
پودر کاکائو ۱/۲ پیمانه
بکینگ پودر ۱ ق م
جوش شیرین ۱/۲ ق م

~🩷سس شکلاتی:
شیر ۱ پیمانه
خامه صبحانه ۱/۴ پیمانه
پودر شکر ۲ ق غ
پودر کاکائو ۱ ق غ

~🩷گاناش شکلاتی :
شکلات ۱ پیمانه
خامه صبحانه ۱/۲ پیمانه
بادوم زمینی ۱/۴ پیمانه

•سالاد ميوه🥗•
خوشمزه ترین سالاد میوه با اختلاف ایشونه😍

~🩷مواد لازم:
خامه صبحانه ١ پاكت
پنير خامه اي ٢ الي ٣ ق غ
شير عسلي ٢ الي ٣ ق غ
١ قوطي كنسرو ميوه
زعفرون به اندازه بركتتون😅
دانه چيا يا تخم شربتي ٢ ق غ

•شیرینی قلبی🧇•
این خمیرهزارلا چیه که اینقدر خوشمزس🥹

•نودل با کرانچی🍜•
این نودل جذاب زو از دست ندین😋

یه خمیر جادویی همه کاره و پوک، بدون شیر و
تخم مرغ که خوراک درست کردن پیتزا و پیراشکی و اشترودله، حتی تو تابه‌ام میتونی سرخش کنی از بس خوش قلق و خوشمزست🥪

مواد لازم :
آب ولرم ۲ لیوان
خمیر مایه فوری ۱ ق غ
آرد قنادی یا سه صفر ۵ لیوان
شکر حدود ۳ ق غ
روغن ½ لیوان

شیرینی ۱۵ دقیقه‌ای فقط با آرد و روغن😋
فقط با این مواد میتونی خوشمزه‌ترین شیرینی
توی ۱۵ دقیقه درست کن

مواد لازم :
آرد ۱ لیوان
روغن مایه ½ لیوان
وانیل، هل یا دارچین ½ ق چ
پودر قند نصف لیوان
زعفران دم کرده

•دسر یخچالی🍫•
بخام از طعم و مره ش بگم برات ، طعم تیرامیسو رو میده یک عصرونه خوشمزه😋

•کیک خیس😋•

~🩷مواد لازم :
شکر ۱۵۰ گرم
پودر کاکائو ۲ ق غ
شیر کمتر از ¼ پیمانه
کره ۱۰۰ گرم ذوب شده
بیکینگ پودر ½ ق چ
تخم مرغ ۳ عدد
آرد ۱۵۰ گرم

کیک انبه شکلات طعمش فوق العادس 🍫

❤️مواد لازم
تخم مرغ ۲عدد
شکر سفید ۶۰گرم
شکر قهوه ای ۱۰۰ گرم
ماست ۶۰گرم
روغن مایع خوراکی ۱۰۰گرم
پوره انبه تازه ۱۰۰گرم
آرد ۱۵۰ گرم
بکینگ پودر ۱قاشق چای خوری
شکلات چیپسی یا خورد شده ۴۰ گرم