Можно ли продлить жизнь, просто изменив то, что мы едим?

INSPIRO стал гастрономическим партнёром вечера «ОнкоПРЕВЕНЦия: как прожить больше 100 лет» вместе с 100plus club представив функциональный фуршет для онкопрофилактики и долголетия.

Сегодня медицина всё больше говорит о профилактике как об основной стратегии долголетия. А в центре этой стратегии — то, что каждый из нас делает как минимум трижды в день: ест.

За последние десятилетия наука всё яснее говорит: еда — это не только про насыщение, это про направление жизни.
Про то, в какую сторону мы движемся: к устойчивости или к хронической усталости, к ясности ума или к вялости, к долгой активной жизни или к болезням, которые кажутся внезапными, но на самом деле формировались годами на уровне ежедневных выборов.

В INSPIRO мы создаём еду, которая не обещает мгновенного чуда, но делает ставку на накопительный эффект — на ежедневную заботу, на микродозы пользы, которые со временем становятся прочным фундаментом здоровья. Мы создаём нейропитание, в котором каждое блюдо — это вопрос к себе: «а что будет после?»

Открытие ресторана уже скоро.
И он станет первым в мире пространством, где гастрономия и здоровье соединятся в ежедневный ритуал.