tgoop.com/sorokadiary/13385
Last Update:
Классный рецепт на новогодний стол от авторитетных нутрициологов МИИН. Кстати, хороший способ не дать пропасть мандаринам, если закупились с запасом, или ждете в гости компанию с детьми.
Мандариновый десерт (на 10-15 порций):
6 шт. мандаринов
400 г кешью
50 г грецких орехов
200 г кокосовых сливок
4 ст. л. кокосового масла
2 ст. л. картофельного крахмала
80 г протеиновых мюсли (гранолы, мюсли)
8 шт. крупных фиников
Специи по вкусу
1. Смешиваем мюсли и финики в блендере, мокрыми руками формируем дно формы. Отправляем в духовку на 10 минут подсушиться (150°).
2. Замоченный кешью, грецкий орех, кокосовые сливки, кокосовое масло, цедру 1/2 мандарина пробиваем в блендере. Заливаем в форму и отправляем на 2 часа в холодильник.
3. Очищенные мандарины измельчаем в блендере, протираем через сито, ставим на средний огонь. Как только масса нагрелась – добавляем крахмал и тщательно размешиваем. Даем остыть 15-20 минут.
4. Вытаскиваем десерт из формочки, заливаем сверху мандариновым джемом и украшаем дольками.
BY Soroka Diary by Маша Лобанова

Share with your friend now:
tgoop.com/sorokadiary/13385