СМОЛЯК

В самом конце года по решению суда закрыли ресторан Birch, что на Кирочной улице.

Один из самых пафосных общепитов города, где проверяющие нашли массу нарушений – отсутствие маркировки, не списывали просрочку и так далее.

Но самое чудовищное, что Birch организовал кухню прямо в квартире, из которой постоянно исходили зловонные запахи, заставляющие страдать соседей.

Так как кухня расположилась в квартире, соседи Birch постоянно встречали поваров заведения – преимущественно иностранных специалистов, не каждому из которых, судя по внешнему виду, можно было доверить приготовление шавермы.

Удивительное, что Birch приносил хозяину по миллиону долларов чистой прибыли в год, резервировать столик нужно было чуть ли не за месяц, засиживаться не давали, блюда подавали только сетами, самый дешевый вроде бы за шесть тысяч рублей.

И весь этот пафос за неслыханные деньги обслуживали мигранты. Приезжали столичные дельцы, которым, видимо, деньги ляжку жгут, но вместо того, чтобы пойти в нормальную столовую, где блюда готовят проверенный советские поварихи, унижались, чтобы попасть в Birch к мигрантам. Одно слово - москвичи.

🤩18👏7👍5❤1

www.tgoop.com/smolyak/16422

2.25K viewsJan 1 at 03:29

В самом конце года по решению суда закрыли ресторан Birch, что на Кирочной улице.

Один из самых пафосных общепитов города, где проверяющие нашли массу нарушений – отсутствие маркировки, не списывали просрочку и так далее.

Но самое чудовищное, что Birch организовал кухню прямо в квартире, из которой постоянно исходили зловонные запахи, заставляющие страдать соседей.

Так как кухня расположилась в квартире, соседи Birch постоянно встречали поваров заведения – преимущественно иностранных специалистов, не каждому из которых, судя по внешнему виду, можно было доверить приготовление шавермы.

Удивительное, что Birch приносил хозяину по миллиону долларов чистой прибыли в год, резервировать столик нужно было чуть ли не за месяц, засиживаться не давали, блюда подавали только сетами, самый дешевый вроде бы за шесть тысяч рублей.

И весь этот пафос за неслыханные деньги обслуживали мигранты. Приезжали столичные дельцы, которым, видимо, деньги ляжку жгут, но вместо того, чтобы пойти в нормальную столовую, где блюда готовят проверенный советские поварихи, унижались, чтобы попасть в Birch к мигрантам. Одно слово - москвичи.

BY СМОЛЯК