tgoop.com/scriptumm/3036
Last Update:
Тартар-тур // Вне Петербурга // Москва-Кострома-Ярославль
В 8 утра, выйдя с вокзала, выбор пал на ближайшее открытое заведения с завтраками. «Молоко» мы прозвали «кафе для отходов», вся клубная нечисть в темноте и прохладе завершает вечеринку пивом и плотным завтраком.
Тартар не впечатлил, соус Вителло Тоннато, который я люблю, но не в тартаре, и рыхленькое мясо.
Строго рекомендую к посещению. Открыл Алексей Метельков, друг лучшего шефа России Владимира Мухина. Красивый, стильный ресторан, приятный сервис. Вкуснейший тартар под моей любимой пармезаново-сливочной шапкой на подушке из зелени и соуса песто. Однозначно навернула бы две порции!
Провинциальный ресторанчик с выбором закусок под пенное и крепкое: соленья, корюшка, селедочка, ну и салаты с пастами присутствуют! Тартар тоже был, подача с яичным желтком и сливочным муссом, как фишка-замес на огуречном рассоле! Нормальный!:)
Культовый костромской бар, работает более 12 лет, в топах города среди баров. Классное вайбовое место, много людей даже в будний день. Хороший тартар, опять же с огуречным рассолом и яичком!
Союз Писателей хочется отметить отдельно: хороший выбор вина (в том числе российского: от Николаевых до Дачи Сердюка) и пива, классная атмосфера, летняя веранда, и оооочень вкусная кухня, мы ели классический тост с авокадо, киш с форелью и креветками, хашбрауны с форелью, и тартар из говядины конечно! Все было вкусно без исключений. А тартар выше всех похвал: и снова фэйворит сливочно-сырная шапка, плюс мой любимый размер нарезки, внутри классика: каперсы, горчичка, специи; мясо упругое, структурное! В общем, очень сильно рекомендую!
Остальные посты #тартартур можно смотреть по хештегу
