tgoop.com/rospotrebnadzor_02/3532
Last Update:
Многие знают о пользе витамина С для организма.
Сегодня поговорит о полезных сочетаниях, которые помогают усвоиться витамину С в организме.
Топовые продукты по содержанию витамина с это продукты, содержащие витамин C:
- болгарский перец 🫑
- черная смородина
- киви 🥝
- цитрусовые
- клубника 🍓
- брюссельская капуста/цветная капуста. 🥬
Для лучшего усвоения витамина С важно учитывать сочетание продуктов.
Железосодержащие продукты: мясо (особенно красное мясо), печень, яйца, бобовые (чечевица, фасоль). Витамин C улучшает всасывание негемового железа, содержащегося в растительных продуктах.
Продукты, богатые антиоксидантами: зеленый чай, орехи (грецкие орехи, миндаль), темный шоколад. Антиоксиданты усиливают действие витамина C, помогая защитить клетки от окислительного стресса.
Белковые продукты: рыба, курица, творог. Белки способствуют лучшему усвоению витаминов и минералов, включая витамин C.
Пример сочетания: салат из болгарского перца, шпината и курицы с добавлением лимонного сока. Такое блюдо обеспечит организм не только витамином C, но и железом, белком и антиоксидантами, что улучшит их взаимное усвоение.
Важно помнить, что тепловая обработка может разрушить часть витамина C, поэтому старайтесь употреблять свежие фрукты и овощи или готовить их минимально. Подписывайтесь
@rospotrebnadzor_02
