tgoop.com/rAW3kdZ2NIA2OGY6/3516
Create:
Last Update:
Last Update:
Рецепт самых простых и вкусный куличей на кефире
Если у вас мало времени, а хочется домашних куличей без лишних заморочек, то этот рецептик точно для вас.
Ингредиенты:
Мука 400гр
Кефир 350 мл
Вода или молоко 50 мл
Сахар 150 г
Сливочное масло 70 г
Дрожжи сухие 6 г
Яйца 2 шт
Щепотка соли
Цукаты/изюм/клюква 150 г
Приготовление:
Дрожжи всыпаем в теплую воду или молоко на 15 минут. В миску вливаем кефир комнатной температуры, добавляем сахар. Желтки отделяем от белков. Добавляем желтки в миску с кефиром. Растапливаем и остужаем сливочное масло, добавляем его в миску вместе с подошедшими дрожжами и перемешиваем. В тесто добавляем просеянную муку частями и щепотку соли.
Тесто должно получиться липким. Накрываем его полотенцем и отправляем в теплое место на 1.5 час.
Затем добавляем в тесто цукаты, хорошо перемешиваем и добавляем наше тесто в формочки, и вновь убираем в теплое место на 1,5 час. Разогреваем духовку до 180 градусов и выпекаем наши куличи 40 минут.
