tgoop.com/rAW3kdZ2NIA2OGY6/3029
Last Update:
Имбирные пряники
В воскресенье ходили к нашей бабушке в гости, включили новогодние песни и пекли пряники. Саше, конечно, больше понравилось есть тесто для пряников, чем сами пряники
Для пряников нам понадобится:
Специи по вкусу:
1 ч.л. имбиря + 1 ч.л. корицы + 1/3 ч.л. гвоздики
В кастрюле соединяем мед, сахар, сливочное масло, имбирь, корицу, гвоздику добавляем щепотку соли и ставим на небольшой огонь, непрерывно помешиваем до полного растворения сахара. Затем добавляем соду. Добавляем яйцо и перемешиваем все до однородной массы.
Всю массу переливаем в миску добавляем просеянную муку, замешиваем тесто. Тесто должно получиться эластичным и не липнущим к рукам. Заворачиваем тесто в пакет или пищевую пленку и оставляем в холодильнике примерно на час.
После достаем тесто, отрезаем кусочек, разминаем в руках, чтобы оно стало более эластичным, раскатываем его на 3-4 мм, и с помощью формочек вырезаем фигурки. Затем отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 5-8 минут и наши пряники готовы
#рецепты
