Warning: file_put_contents(aCache/aDaily/post/nomadicclouds/-713-714-715-713-): Failed to open stream: No space left on device in /var/www/tgoop/post.php on line 50
Кочевые облака ⛅️ Мексика 🇲🇽@nomadicclouds P.713
NOMADICCLOUDS Telegram 713
Традиционная мексиканская сладость - это... сгущёнка? 🇲🇽😳

Да! Помню как была удивлена насколько сгущёнка здесь популярна 🤯 - в любом магазине стоят баночки, почти в каждой кондитерской с ней будет дессерт. А для меня сгущёное молоко всегда ассоциировалось с родиной (хотя вообще её придумали французские кондитеры 🇫🇷🤌🏼)

Но только в Мексике есть особенный вид сгущёнки - и он называется "кахета" (=cajeta). В комментариях подсказывают, что в Колумбии она называется arequipe 🇨🇴, а в Чили manjar 🇨🇱.

Такое забавное название пришло из языка науталь, где "caxitl" обозначал чашу, тарелку, глубокий сосуд. Первая "мексиканская сгущёнка" продавалась в деревянных цилиндриках, именно они назывались "кахетес", и вскоре название сосуда перешло к содержимому.

🧑🏽‍🍳 Основные ингредиенты кахеты: козье молоко, сахар, корица и ваниль. Можно приготовить даже дома! В посуде из меди или нержавейки смешать молоко с дополнениями и варить при постоянном помешивании (обязательно деревянной ложкой!). Проверяют готовность, добавляя капельку кахеты в стакан с водой - готовая кахета должна достичь дна не теряя своей формы. Если капелька начала расходиться в воде - надо варить ещё.

👅 По вкусу это - нежная карамель. В десертах она просто ощущается сладенькой, но однажды мне посчастливилось попробовать свежеприготовленную (ещё горячую!) кахету в одном ресторанчике - это было очень-очень нежно, но с привкусом козы 🤗🤣

〰️〰️〰️

🇦🇷 Любопытно, что Мексика - не единственная в Латинской Америке влюблённая в сгущёнку страна! Также сгущёнка оооочень популярна в Аргентине, например, это один из самых любимых аргентинцами вкус мороженного.

Но
в Аргентине слово «кахета» лучше не говорить, потому что там это эфемизм для внешних женских половых органов 🙃
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥12😱54🤣4👍3



tgoop.com/nomadicclouds/713
Create:
Last Update:

Традиционная мексиканская сладость - это... сгущёнка? 🇲🇽😳

Да! Помню как была удивлена насколько сгущёнка здесь популярна 🤯 - в любом магазине стоят баночки, почти в каждой кондитерской с ней будет дессерт. А для меня сгущёное молоко всегда ассоциировалось с родиной (хотя вообще её придумали французские кондитеры 🇫🇷🤌🏼)

Но только в Мексике есть особенный вид сгущёнки - и он называется "кахета" (=cajeta). В комментариях подсказывают, что в Колумбии она называется arequipe 🇨🇴, а в Чили manjar 🇨🇱.

Такое забавное название пришло из языка науталь, где "caxitl" обозначал чашу, тарелку, глубокий сосуд. Первая "мексиканская сгущёнка" продавалась в деревянных цилиндриках, именно они назывались "кахетес", и вскоре название сосуда перешло к содержимому.

🧑🏽‍🍳 Основные ингредиенты кахеты: козье молоко, сахар, корица и ваниль. Можно приготовить даже дома! В посуде из меди или нержавейки смешать молоко с дополнениями и варить при постоянном помешивании (обязательно деревянной ложкой!). Проверяют готовность, добавляя капельку кахеты в стакан с водой - готовая кахета должна достичь дна не теряя своей формы. Если капелька начала расходиться в воде - надо варить ещё.

👅 По вкусу это - нежная карамель. В десертах она просто ощущается сладенькой, но однажды мне посчастливилось попробовать свежеприготовленную (ещё горячую!) кахету в одном ресторанчике - это было очень-очень нежно, но с привкусом козы 🤗🤣

〰️〰️〰️

🇦🇷 Любопытно, что Мексика - не единственная в Латинской Америке влюблённая в сгущёнку страна! Также сгущёнка оооочень популярна в Аргентине, например, это один из самых любимых аргентинцами вкус мороженного.

Но
в Аргентине слово «кахета» лучше не говорить, потому что там это эфемизм для внешних женских половых органов 🙃

BY Кочевые облака ⛅️ Мексика 🇲🇽






Share with your friend now:
tgoop.com/nomadicclouds/713

View MORE
Open in Telegram


Telegram News

Date: |

A vandalised bank during the 2019 protest. File photo: May James/HKFP. Each account can create up to 10 public channels Earlier, crypto enthusiasts had created a self-described “meme app” dubbed “gm” app wherein users would greet each other with “gm” or “good morning” messages. However, in September 2021, the gm app was down after a hacker reportedly gained access to the user data. While the character limit is 255, try to fit into 200 characters. This way, users will be able to take in your text fast and efficiently. Reveal the essence of your channel and provide contact information. For example, you can add a bot name, link to your pricing plans, etc. How to create a business channel on Telegram? (Tutorial)
from us


Telegram Кочевые облака ⛅️ Мексика 🇲🇽
FROM American