tgoop.com/myecoroutine/715
Last Update:
Собрала для вас несколько полезных привычек, которые помогут с умом подходить к еде и покупкам.
🔍 Чаще заглядывайте в холодильник
Обычно все советы по походу в магазин начинаются с фразы «составьте список», но прежде, чем его составить нужно понимать какие продукты вам действительно нужны. Для этого я всегда заглядываю в холодильник и морозильную камеру и делаю пометку того, что на исходе.
🥛 Делайте реорганизацию продуктов
Вы замечали, что некоторые продукты портятся, потому что мы не знали о них? Они были спрятаны где-то глубоко-далеко. Советую раз в неделю (по выходным) переставлять продукты на полке. Вперед выдвигать скоропортящиеся продукты, назад отправлять то, что может храниться долго. Кстати, на дверце холодильника лучше не хранить скоропортящиеся продукты (в том числе, яйца), потому что там часто происходит перепад температур. Если морозильная камера расположена внизу, то самое холодное место будет над ней. Если морозилка сверху, то наоборот.
🔖 Маркируйте продукты
В идеале помечать продукты стикерами. Так, вы будете знать в какой момент была открыта упаковка и как долго этот продукт может храниться в открытом виде.
🍋 Помните о товарном соседстве
Есть продукты, которым не место на одной полке. Например, яблоки, груши, бананы, томаты и перец выделяют этилен, из-за которого быстрее происходят процессы гниения. Их лучше не хранить рядом с другими овощами и фруктами. Точно также как не стоит хранить продукты, имеющие специфический запах (специи, рыба и прочее) с продуктами, которые могут легко поглотить посторонние запахи (сливочное масло, сыр, яйца, творог). Или хранить охлажденную продукцию вместе с продукцией глубокой заморозки даже в среднем температурной режиме.
🍳 Проанализируйте свои пищевые привычки
Из чего состоит ваш рацион питания? Как часто вы готовите? Каждый раз новое блюдо или это несколько порций? Какие продукты выбрасываются и почему? Как часто вы едите дома? Возможно, вы больше питаетесь вне дома? Берете ли еду с собой? И сколько в среднем уходит денег на продукты в месяц?
Проанализировав это, вам будет проще перейти к планированию.
Я также советую фиксировать свои расходы.
В этом вам помогут приложения Spendee или Coin Keeper.
📱 Заведите планер для покупок
Например, «Wundelist», где вы сможете вести список приоритетных / постоянных покупок. Вам не придется носиться с бумажкой и вычеркивать купленное на ходу. И в следующий раз не нужно будет составлять новый список — это сэкономит время и бумагу.
🛒 Планируйте на неделю вперед
Многие любят сначала купить продукты, а потом ломать голову, что из них приготовить. Я советую идти от обратного и сначала продумать блюда. Так, вы купите точное количество продуктов, и вам не придется выбрасывать лишнее! Вам не только удастся уменьшить затраты на продукты, но и количество походов в магазин.
🥚 Делайте покупки в начале и в конце недели
В начале недели то, что может храниться дольше. Ближе к концу — то, что нужно есть свежим. Ведь впереди выходные, а значит — больше времени на кулинарные эксперименты!
🍽 Никогда не ходите в магазин голодным
И забудьте о правиле трех вещей. Никаких спонтанных покупок!
🍚 Правильно храните продукты и делайте заготовки
Многие продукты можно замораживать и использовать позже. Это сократит время на приготовление и у вас всегда будет под рукой нужный ингредиент.
#экопривычки
BY my eco routine
Share with your friend now:
tgoop.com/myecoroutine/715