tgoop.com/modern_ruins/1945
Last Update:
«Мечты Дзиро о суши»
Очень неоднозначное впечатление от фильма.
К самому Дзиро Оно вопросов нет. Человек одержим своим делом.
Очень много лет он работает без выходных. Ездит в одном и том же вагоне поезда на работу и готовит суши, добиваясь идеального вкуса. Сочиняет свою великолепную и мимолетную суши-симфонию.
Достиг ли он своей цели? Ресторанные критики говорят, что да. А если в твоем заведении обедает Барак Обама и Синдзо Абэ, это о чем-то да говорит.
Это действительно гимн тому, что если поставить себе цель и идти к ней, то с большой вероятностью вы добьетесь успеха.
Будучи изначально бедным человеком, Дзиро смог создать свое дело и завоевать для своего скромного заведения (10 посадочных мест), три звезды Мишлена.
Поэтому этот фильм часто можно увидеть во всяких постах про мотивацию, что, конечно, смотрится несколько спорно.
Почему спорно?
Потому что, если судить по фильму, то Дзиро все отдал ради суши. Он признается, что был плохим отцом для детей.
По всей видимости у него нет никакой жизни вне работы, нет иных хобби кроме приготовления суши.
Вполне допускаю, что все иное ему и не интересно.
Кто готов пойти на такие жертвы ради успеха в своем деле? Думаю, что единицы. Более того, подозреваю, что даже многие топовые шеф-повара не настолько одержимы своим делом.
Почему же Дзиро такой необычный? В дополнении к крайне специфичной организации психики у него была довольно непростая жизнь.
Он говорит, что своих родителей он знал плохо, и они мало о нем заботились. Его отец спился после того, как потерял работу. Сам Дзиро жил с ним до 7 лет. На похороны отца он не пришел.
Вполне возможно, что эта ситуация и послевоенная разруха стали причиной того, что работа явилась самой важной ценностью в его жизни.
Достижение успеха в своем деле, во многом был вопрос выживания, а потом это переросло в дело его жизни.
Поэтому и сыну он говорит, что если открыл ресторан, то назад дороги нет. Вернуться к отцу не получится. Нацеленность только на победу. Такой вот подход старой школы, когда о депрессиях не слышали, а если не сдюжил, ну значит слабак.
И тут мы переходим к детям. Вот их, признаюсь, мне даже слегка жалко было. Они-то свое дело не выбирали. Да, они говорят, что отец их «убедил» не идти в колледж, но мы-то понимаем, что выбора у них особо не было.
С одной стороны, они достигли успехов. У младшего сейчас ресторан (такой же как у отца) с двумя звездами Мишлен, а старший получит заведение отца. Чтобы на Ауди денег хватило.
Но это-то была не их мечта, а мечта их отца, которая поглотила их.
С другой стороны, возможно возразить, что не факт, что не продолжи бы они дела отца, то достигли бы таких результатов. Возможно, но в современном мире такое принудительное семейное дело смотрится очень архаично.
Как будто мечты Дзиро о суши поглотили все и всех вокруг. Особенно иронично, что в одном из последних монологов, он говорит, что если хочешь добиться успеха, не надо слушать других.
BY Ананасы в шампанском 🍍🥂
Share with your friend now:
tgoop.com/modern_ruins/1945