قدیما چقد عزت نفس آدما برا همدیگه مهم بوده 🥹🥹


این نسل دیگه تکرار نمیشه 🥹🥹

یکم قدیمی بمونیم تا دنیا دورمون قشنگ بمونه
@Master_chef_irani

اینم ۲ مدل فینگرفود که با سیب زمینی درست
میشه و فوق العاده ترد و خوشمزه هست

مواد لازم :
نمک ۱ ق چ
آرد برنج ۲۵ گرم
فلفل قرمز ½ ق چ
جعفری یا گشنیز ۵ گرم
سیب زمینی ۵۰۰ گرم
پودر سیر نصف ق چ
پاپریکا نصف ق چ
آرد ذرت ۲۵ گرم

@Master_chef_irani

تفاوت جوپرک با جو دوسر پرک😊
شما میدونستید تفاوتشون رو؟!
خیلی پیش میاد بعضی‌ها جو پرک رو به عنوان
جو دوسر پرک استفاده میکنن و بالعکس، ولی
کلاً با هم متفاوتن از ۲ گیاه متفاوت و کاربرد
و ارزش غذاییشونم فرق میکنه
جو دوسر پرک پروتئین و فیبر بیشتری داره
جو پرک کربوهیدراتش بیشتره و بیشتر در
غذاهای سنتی مثل آش و سوپ استفاده میشه
ولی جو دوسر پرک برای صبحانه و میان‌وعده‌های
سالم و رژیمی
@Master_chef_irani

عمرا به این شکلات نه بگی🍫
واقعا پر طرفداره بس که خوشمزست😋


مورد نیازهامون

کره ۱۰۰ گرم
پودر کامائو۱ ق غ
شکر نصف پیمانه
تخم مرغ ۱ عدد
گردو نصف پیمانه
بیسکوییت پتی بور ۱ بسته(۱۲۵ گرمی)

بزن بریم درستش کنیم
كره و پودر كاكائو رو بذار رو حرارت تا كره آب بشه. شكر و تخم مرغ هم بزن تا کرمی بشه و به تابه اضافه كن و سريع هم بزن تا كامل يكدست بشه. وقتی شكر حل شد، بيسكويت و گردو خرد شده رو اضافه كن وقتی منسجم شد داخل پلاستیک فریزر بریز و بزار دو تا سه ساعت داخل فريزر تا كاملا خودش رو بگیره بعدش برش بزن و تو شكلات ذوب شده بغلطون و با پودر پسته تزیینش کن👌😋
انقدر خوشمزست که قول میدم کوچیک و بزرگ عاشقش میشن😍
@Master_chef_irani

زن ها رفیق نیمه راه نیستن ..

@Master_chef_irani

#آموزش سالاد رژیمی ‎‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ‎‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ‎‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌ ‎‌‌‌‌‌‌
       ‎‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌

@Master_chef_irani

#دلمه_شکم_پر😍😋

فلفل دلمه ای……۲عدد
سینه مرغ…..۲۵۰ گرم
پیاز…..۱عدد
سیر…..۳حبه
پنیر خامه ای…..۱قاشق غذا خوری
پنیر پیتزا…..به مقدار لازم
نمک و فلفل و پودر گوجه
قارچ…..۲۰۰ گرم
طرز تهیه:
ابتدا فلفل دلمه ای را از وسط برش بزنید.روشو نمک و فلفل و روغن بریزد.داخل فر بزارید حدودا بیست دقیقه تا کمی نرم بشه.پیاز داخل روغن تفت دهید کمی که نرم و طلایی شد ،مرغ نگینی خرد شده را اضافه کنید.اجازه بدید کمی نرم بشه،بعد نمک و فلفل اضافه کنید.بعد قارچ ورقه شده را بریزد.بزارید اب قارچ کامل کشیده بشه.پودر گوجه و سیر اضافه کنید.در آخر پنیر خامه ای را بریزد.از روی حرارت بردارید.داخل فلفل ها را از مواد پر کنید.و روشو پنیر پیتزا بریزد.داخل فر به مدت یه ربع قرار دهید. ‎‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ‎‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ‎‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌ ‎‌‌‌‌‌‌
       ‎‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌

@Master_chef_irani

#برساق😍😋

تخم مرغ یک عدد
شکر نصف لیوان
روغن یک سوم لیوان
آرد حدودا۵لیوان
خمیرمایه یک قاشق غذاخوری
وانیل نصف قاشق چایخوری
اب ولرم یک لیوان
ماست یک لیوان
زردچوبه یک قاشق مرباخوری
‎‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ‎‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ‎‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌ ‎‌‌‌‌‌‌
       ‎‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌

@Master_chef_irani

ایده تزئین سالاد😍 ‎‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ‎‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ‎‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌ ‎‌‌‌‌‌‌
       ‎‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌

@Master_chef_irani

•موجور کدو سیب زمینی🥟😍😋

مواد لازم:
6 عدد سیب زمینی متوسط ​​(650 گرم با پوست)
2 عدد کدو سبز
1 عدد پیاز
2 عدد پیازچه
جعفری، خرد شده

برای سس:
3 عدد تخم مرغ
5 قاشق غذاخوری روغن زیتون
5 قاشق غذاخوری آرد (100 گرم)
1/2 قاشق چایخوری بیکینگ پودر
1 قاشق چایخوری نعناع خشک
1/2 قاشق چایخوری پاپریکا
1/2 قاشق چایخوری فلفل سیاه
نمک
یک مشت پنیر پیتزا رنده شده ‎‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ‎‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ‎‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌ ‎‌‌‌‌‌‌
       ‎‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌

@Master_chef_irani

#سالاد_فرانسوی

#سس:
روغن زیتون ۳ ق غ، سرکه سیب ۲ق غ، سرکه بالزامیک ۳ ق غ، سس خردل ۳ ق غ، فلفل سیاه،نمک، پونه کوهی، به دلخواه جعفری خرد شده یا شوید

مواد سالاد:
کاهو، سیب زمینی پخته، تخم مرغ پخته، تن ماهی، زیتون، پیاز قرمز یا پیازچه، خیار، گوجه گیلاسی، لوبیا سبز پخته شده ‎‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ‎‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ‎‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌ ‎‌‌‌‌‌‌
       ‎‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌

@Master_chef_irani

#پلو_یونانی😍😋
فیله  یا سینه مرغ نیم کیلو
نخود فرنگی یک پیمانه
هویج یک پیمانه
ذرت یک پیمانه به دلخواه(من ذدت هم اضافه کردم)
سیب زمینی یک پیمانه سرخ شده
برنج سه پیمانه
نمک+فلفل+زردچوبه به میزان لازم

برنج را بشوئید و با کمی نمک خیس کنید فیله های مرغ را در کمی روغن  تفت دهید هویج و نخود فرنگی  و ذرت رو با یک لیوان آب جداگانه بپزین با شعله کم  تا کمی نرم شود سیب زمینی را کمی تفت دهید و به مرغ اضافه کنید و ادویه بزنید برنج را بریزید و یک لیوان آب سبزیجات یا آب مرغ رو با دو لیوان آب اضافه کنید و بگذارید نیم ساعت آبش کشیده بشه و ده دقیقه آخر رو حتما دمکنی بزارین تا  دم بکشه.
‎‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ‎‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ‎‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌ ‎‌‌‌‌‌‌
       ‎‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌

@Master_chef_irani

#فیلم_آموزشی

#ماست_خامه_ای_خانگی ‎‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ‎‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ‎‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌ ‎‌‌‌‌‌‌
       ‎‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌

@Master_chef_irani

تزئین سالاد و غذا🥰 ‎‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ‎‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ‎‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌ ‎‌‌‌‌‌‌
       ‎‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌

@Master_chef_irani

#زندگی_واقعی_نغمه❣

قسمت ۱۹۷و۱۹۸ ‎‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ‎‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ‎‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌ ‎‌‌‌‌‌‌
       ‎‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌

@Master_chef_irani

به کمک همین ذخایر بود که شهر روز به روز شاهد رشد و گسترش بیشتری بود. این داستان تا نیمه‌ی‌ دوم قرن هجدهم ادامه داشت، در این زمان بود که این معادن قدیمی که اکنون به واسطه این گستردگی فضای شهری از حاشیه به بطن شهر کشیده شده بودند، به مکانی ایدئال برای تدفین مردگان بدل شدند.
در قرن هجدهم، گورستان‌های شهر همچون «Les Innocents» که بزرگ‌ترین گورستان آن زمان شهر پاریس بود، بیش از ظرفیت خود شلوغ شده بودند و از این لحاظ، دیگر جایی برای مردگان جدید باقی نمانده بود. به همین خاطر مقابر قدیمی گشوده می‌شد، بقایای اجساد خارج شده و مردگان جدید جایگزین می‌شدند. رفتاری زشت و ناشایست که به‌دلیل کمبود جا نصیب درگذشتگان بخت برگشته می‌شد. از سوی دیگر رفته رفته فاصله‌ی این گورستان‌های درون‌شهری با محل زندگی مردم کمتر و کمتر می‌شد و همین مسئله راه را برای اعتراض و شکایت مردم باز کرده بود؛ چراکه زندگان، میل نداشتند تا این حد به دنیای مردگان نزدیک باشند. از سوی دیگر بوهای نامطبوع مشام‌ها را می‌آزرد و بیماری‌های مختلفی در میان مردم انتشار یافته بود که ظاهرا از گورستان منشأ می‌گرفت. این‌ها همه دست به دست هم داده و در نهایت زمینه‌ساز اعتراضات بیشتری شدند. ‎‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ‎‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ‎‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌ ‎‌‌‌‌‌‌
       ‎‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌

@Master_chef_irani
.#زندگی_واقعی_نغمه❣

با خوندن این چیزا حسابی تو دلم خالی شده بود ولی به روی خودم نیاوردم و خودم رو خیلی مشتاق نشون دادم.
وقتی رسیدیم حدودا ۱۳۰،۱۴۰ تا پله رو باید میرفتیم پایین،

میعاد اینقدر کنجکاو اطرافش و نگاه می کرد که کم کم ترس منم‌ریخت و همونطور که دست های میعاد رو گرفته بودم با یه راهنما همراه شدیم و اونم شروع کرد توضیح دادن یه سری توضیحاتش رو تو گوگل خونده بودم،

ولی یه سری صحبت هاش جدید بود،
میعاد زبان فرانسه اش فول بود و باعث شده بود منم دست و پا شکسته یه چیزایی متوجه بشم،
ولی خودش همه چی و برام ترجمه می کرد و توضیح می‌داد.
کم کم منم محو اونجا شدم و ترس و استرس یادم رفت.

ولی واقعا جای خوف انگیزی بود،
اما خب از حق نگذریم جالب و هیجان انگیز هم بود.
‎‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ‎‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ‎‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌ ‎‌‌‌‌‌‌
       ‎‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌

@Master_chef_irani

🍁🍂🍁

🍁✨مــاه مــهر پــایــان یــافــتــ
🍂✨مــاه بــاران وفــا
🍁✨چــون بــهاران گــذشــتــ

🍂✨آنــچــه زیــبــا آمــد
🍁✨جــوهر عــاطــفــه اســتــ

🍁✨ اولــــــیــــــن روز
🍂✨آبــــان مــــاهــتــــون بــــخــــیــــر

شاد باشید و بخندید همه عمر🙏❤️

@Master_chef_irani

زندگی یک راز است نه یک پرسش
نه معمایی برای حل کردن
نه پرسشی برای پاسخ گفتن
بلکه رازیست برای زندگی کردن
رازی برای عشق ورزیدن ، برای رقصیدن
برای داشتن زندگی آرام و پراز عشق
عاشق خودت شو ، خودت را تماشا کن
برای خودت شعر بنویس ...
خودت را ستایش کن ...
عاشق خودت که شدی عشق را
تعارف کن به امروز و فرداهایت
تا که حال دلت خوبِ خوب شود ...

🌷روزتون بخیر دل مهربونتون شاد🌷 ‎‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ‎‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ‎‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌ ‎‌‌‌‌‌‌
       ‎‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌

@Master_chef_irani