Masaf | مؤسسه مصاف

Forwarded from واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف

⭕️ صنعت یا کشاورزی؟ دو بال توسعه ایران؛ وقتی صنعت و کشاورزی با هم پرواز می‌کنند

🔹یکی از اشتباهات رایج در بحث‌های توسعه این است که فکر کنیم باید بین «توسعه صنعتی» یا «توسعه کشاورزی» یکی را انتخاب کنیم. این نگاه، هم از نظر علمی و هم بر اساس تجربه کشورها، غلط است. جهان نشان داده که این دو بخش نه‌تنها رقیب هم نیستند، بلکه مکمل قدرتمند هم هستند.

🔹آلبرت هیرشمن اقتصاددان بزرگ در سال ۱۹۵۸ توضیح داد که رشد پایدار وقتی شکل می‌گیرد که بخش‌ها از نظر تولیدی به هم پیوند بخورند. کشاورزی پیشرفته بازار بزرگی برای صنعت ایجاد می‌کند؛ از تراکتور و کمباین گرفته تا پمپ آب و سیستم آبیاری. برآورد بانک جهانی نشان می‌دهد هر ۱ دلار سرمایه‌گذاری در کشاورزی، بین ۱.۵ تا ۲.۷ دلار رشد در صنایع وابسته ایجاد می‌کند. از آن طرف، صنایع غذایی، نساجی، دارویی و حتی انرژی زیستی، مواد اولیه خود را از کشاورزی می‌گیرند. در سال ۱۴۰۱ ارزش صنایع غذایی ایران بیش از ۳۰۰ هزار میلیارد تومان بود که حدود ۷۰٪ مواد اولیه آن از کشاورزی داخلی تأمین شد.

🔹مدل آرتور لوئیس و تجربه کشورهایی مثل ژاپن و چین نشان می‌دهد همه جهش‌های صنعتی موفق با یک انقلاب کشاورزی آغاز می‌شود. این روند باعث ایجاد مازاد سرمایه، آزاد شدن نیروی کار و تولید غذای ارزان برای شهرنشینان می‌شود. طبق گزارش سازمان خواروبار جهانی، در کشورهای کم‌درآمد، رشد ۱٪ در کشاورزی دو برابر بیشتر از رشد مشابه در صنعت، فقر را کاهش می‌دهد.

🔹بدون امنیت غذایی، توسعه صنعتی پایدار نمی‌ماند. هر شوک به تولید غذا روی تورم، هزینه تولید صنعتی و آرامش اجتماعی اثر منفی می‌گذارد. نمونه‌اش در سال ۱۴۰۰ به دلیل کاهش بارش، ایران بیش از ۴ میلیارد دلار گندم وارد کرد؛ پولی که می‌توانست برای نوسازی صنعتی خرج شود.

🔹امروز در جهان، کسی کشاورزی و صنعت را جدا نمی‌بیند؛ بلکه آن‌ها را حلقه‌های یک زنجیره ارزش می‌داند: از تولید نهاده صنعتی، کاشت و برداشت محصول، تا فرآوری، بسته‌بندی و صادرات. گزارش سازمان توسعه صنعتی ملل متحد نشان می‌دهد سرمایه‌گذاری در صنایع تبدیلی کشاورزی می‌تواند ۴۰٪ صادرات غیرنفتی را افزایش دهد. استرالیا با ترکیب کشاورزی مکانیزه و صنایع غذایی صادرات‌محور، سالانه بیش از ۵۵ میلیارد دلار درآمد ارزی به دست می‌آورد.

ایران برای رسیدن به رشد پایدار، نه می‌تواند کشاورزی را قربانی صنعت کند، نه صنعت را قربانی کشاورزی. راه درست، توسعه همزمان کشاورزی هوشمند و صنعت کارآمد و اتصال این دو به هم است. به‌جای انتخاب یکی، باید زنجیره «تولید–فرآوری–بازار» کامل دیده شود و همه حلقه‌ها تقویت شود.

#دوگانه_سازی_باطل

📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🆔 @masaf_foods

❤136👍26👎1😢1

www.tgoop.com/masaf/152304

16.5K viewsAug 28 at 08:11

⭕️ صنعت یا کشاورزی؟ دو بال توسعه ایران؛ وقتی صنعت و کشاورزی با هم پرواز می‌کنند

🔹یکی از اشتباهات رایج در بحث‌های توسعه این است که فکر کنیم باید بین «توسعه صنعتی» یا «توسعه کشاورزی» یکی را انتخاب کنیم. این نگاه، هم از نظر علمی و هم بر اساس تجربه کشورها، غلط است. جهان نشان داده که این دو بخش نه‌تنها رقیب هم نیستند، بلکه مکمل قدرتمند هم هستند.

🔹آلبرت هیرشمن اقتصاددان بزرگ در سال ۱۹۵۸ توضیح داد که رشد پایدار وقتی شکل می‌گیرد که بخش‌ها از نظر تولیدی به هم پیوند بخورند. کشاورزی پیشرفته بازار بزرگی برای صنعت ایجاد می‌کند؛ از تراکتور و کمباین گرفته تا پمپ آب و سیستم آبیاری. برآورد بانک جهانی نشان می‌دهد هر ۱ دلار سرمایه‌گذاری در کشاورزی، بین ۱.۵ تا ۲.۷ دلار رشد در صنایع وابسته ایجاد می‌کند. از آن طرف، صنایع غذایی، نساجی، دارویی و حتی انرژی زیستی، مواد اولیه خود را از کشاورزی می‌گیرند. در سال ۱۴۰۱ ارزش صنایع غذایی ایران بیش از ۳۰۰ هزار میلیارد تومان بود که حدود ۷۰٪ مواد اولیه آن از کشاورزی داخلی تأمین شد.

🔹مدل آرتور لوئیس و تجربه کشورهایی مثل ژاپن و چین نشان می‌دهد همه جهش‌های صنعتی موفق با یک انقلاب کشاورزی آغاز می‌شود. این روند باعث ایجاد مازاد سرمایه، آزاد شدن نیروی کار و تولید غذای ارزان برای شهرنشینان می‌شود. طبق گزارش سازمان خواروبار جهانی، در کشورهای کم‌درآمد، رشد ۱٪ در کشاورزی دو برابر بیشتر از رشد مشابه در صنعت، فقر را کاهش می‌دهد.

🔹بدون امنیت غذایی، توسعه صنعتی پایدار نمی‌ماند. هر شوک به تولید غذا روی تورم، هزینه تولید صنعتی و آرامش اجتماعی اثر منفی می‌گذارد. نمونه‌اش در سال ۱۴۰۰ به دلیل کاهش بارش، ایران بیش از ۴ میلیارد دلار گندم وارد کرد؛ پولی که می‌توانست برای نوسازی صنعتی خرج شود.

🔹امروز در جهان، کسی کشاورزی و صنعت را جدا نمی‌بیند؛ بلکه آن‌ها را حلقه‌های یک زنجیره ارزش می‌داند: از تولید نهاده صنعتی، کاشت و برداشت محصول، تا فرآوری، بسته‌بندی و صادرات. گزارش سازمان توسعه صنعتی ملل متحد نشان می‌دهد سرمایه‌گذاری در صنایع تبدیلی کشاورزی می‌تواند ۴۰٪ صادرات غیرنفتی را افزایش دهد. استرالیا با ترکیب کشاورزی مکانیزه و صنایع غذایی صادرات‌محور، سالانه بیش از ۵۵ میلیارد دلار درآمد ارزی به دست می‌آورد.

ایران برای رسیدن به رشد پایدار، نه می‌تواند کشاورزی را قربانی صنعت کند، نه صنعت را قربانی کشاورزی. راه درست، توسعه همزمان کشاورزی هوشمند و صنعت کارآمد و اتصال این دو به هم است. به‌جای انتخاب یکی، باید زنجیره «تولید–فرآوری–بازار» کامل دیده شود و همه حلقه‌ها تقویت شود.

BY Masaf | مؤسسه مصاف