Ярмарка на озере Алёнка: вечер, который ты запомнишь

17 мая, 17:00–21:00
В этом году мы снова собираемся на винодельне «Зимовец», чтобы провести третью ежегодную Ярмарку на озере Алёнка. И на этот раз — в вечернем формате с красивым световым оформлением!

Ты окажешься на берегу живописного озера, среди виноградников, под звуки живой музыки и ароматов гастрономических шедевров.

Что тебя ждёт?
🍷 Вино и пиво от 9 участников
🔥 Гриль-кухня от талантливых шефов
🎶 Музыка от DJ SIIN
✨ Уютная атмосфера, общение с виноделами, возможность лично познакомиться с авангардом местного гастрономического сообщества.

Участники ярмарки:

Винодельни: «Denisov Winery», «Зимовец», «Гусевъ», «Молчанов», «Марко», «Левокумское», «Батрак», винный кооператив «Интуиция».

Пивоварня: Wooden Barrel

Гастрономия: гриль-меню от Сергея Лешкова — шеф-повар винного бара Ледникъ и его команды, паназиатская кухня IKI IZAKAYA, сыры от Киляковской сыроварни и сыроварни «Гусевъ».

Что включено в билет?

🎟 9 именных талонов (по одному на каждую винодельню и пивоварню), которые можно обменять на вино или пиво у участников ярмарки (1 талон = 1 порция)

Что не включено в билет?

• Бокалы предоставленные
организатором на время
ярмарки, возвращаются по
завершению мероприятия.
• Еда, вода и дополнительный
алкоголь вне талонов.

Важно: это не просто ивент, а атмосферная встреча виноделов, гастроэнтузиастов и гостей, которые хотят почувствовать себя частью локальной культуры. Здесь не будет официантов, заранее зарезервированных мест, особенной программы развлечений, монотонных лекций и речей со сцены. Будет живое общение, новые открытия и настоящий вкус региона.

📍 Ярмарка на озере Алёнка — встречаемся на винодельне Зимовец!

Стоимость: 2500₽.

Билеты по ссылке: https://lednikbar.timepad.ru/event/3308389/

Адрес: Волгоградская область, Среднеахтубинский р-н, п. Киляковка, ул. Пригорная 19Б

@zimovetsvlz @chateau_marko @ikibar_vlg @denisov_winery

ФРАНЦУЗСКИЙ ГАСТРОУЖИН: ВЫСОКИЕ СТАНДАРТЫ ВКУСА

Вино, которое хочется разбирать на ноты. Блюда, которые заслуживают аплодисментов. Атмосфера, где вкус пробуждает страсть.

Дегустируем 5 вин, сопровождаемых рассказом от Дениса Тайницкого — управляющего вино-бара Лéдникъ. Глубина, нюансы, секреты винной культуры — всё, что ты хотел спросить, но не знал, у кого.

А еда?
5 подач от мастеров высокой кухни:
👨‍🍳 Сергей Лешков (Лéдникъ) — шеф, знающий толк в гастрономическом удовольствии.
👨‍🍳 Роман Боераков (June bistro) — имеет опыт работы в ресторане со звездой Мишлен на позиции су-шеф. Это значит, что в каждом блюде — точность, глубина, характер.

В меню:
Холодная закуска — гужеры с риетом из волжского судака.
Горячая закуска — шашлык из телячьего языка с ремуладом из зеленой аджики.
Основное блюдо — пирог с тушенной капустой, овощной демигляс.
Основное блюдо — филе утки с кремом из картофеля и ванили, велюте со сморчками.
Десерт — цветная капуста, белый шоколад, черная икра.

Дата: 19.04.2025
Время: 19:00
Стоимость: 5000₽
Билеты: https://lednikbar.timepad.ru/event/3310831/

Настоящая гастрономическая поездка в сердце Франции.
Ты с нами?

Азиатское настроение в #lednikbar

25 апреля ждем тебя на потрясающий ужин. Шеф-повар бара Сергей Лешков и шеф-повар ресторана Goya, который входит в Тop-100 ресторанов юга России — Анастасия Лийхинштейн готовят крутой азиатский ужин. Конечно, в каждую подачу дегустируем вино, которое мы подобрали.

Что тебя ждет?

Меню:

1. Холодная закуска - сашими: креветка Ama Ebi, дикий лосось, желтоперый тунец, соус Самбал;
2. Горячая закуска - говядина, японский хлеб Хоккайдо, соус Тонкацу, битые огурцы;
3. Горячая закуска - Якитори из говяжьего языка с гречкой и песто из черемши;
4. Горячее основное блюдо - копчёный гребешок, мини-кальмар, индонезийский осьминог, томаты кимчи, салат пак-чой;
5. Десерт - Моти с сыром Дор блю от сыроварни «Гусевъ».

Винное сопровождение:

Игристое вино Grüner Veltliner Brut 2021 года урожая;

Вино белое сухое Ress, Rheinhessen Riesling Trocken, 2023 года урожая;

Вино белое полусухое J.Neus, Villa J.Neus Blanc из сортов винограда Пино Блан и Шардоне 2023 года урожая;

Вино белое сухое Domaene Gobelsburg Grüner Veltliner 2023 года урожая;

Вино розовое сухое Domaene Gobelsburg Rosé из сорта винограда Цвайгельт 2023 года урожая.

Дата: 25.04.2025
Начало: 19:00
Стоимость: 5500₽

Не пропусти вечер азиатского вкуса в #lednikbar
Количество мест ограничено, успей прибрести билет по ссылке: https://lednikbar.timepad.ru/event/3315020/

Французский гастроужин в #lednikbar — как он прошёл?

Это был вечер, где вкус — в главной роли:
Пять вин, каждое со своим характером.
Пять блюд, каждое — как кулинарное признание в любви.

Шефы Сергей Лешков и Роман Боераков, управляющий Денис Тайницкий и вы — те, кто сделал этот вечер особенным.

Следующий гастроужин — с вкусом Азии уже 25 апреля, не пропусти!

В Волгограде уже совсем тепло, а сегодня на «Терапии» станет еще теплее. Вас ждут: пылкие речи, жаркие споры и самое остроумное решение ваших проблем.

Собираемся в 20:00.

Билеты:
https://therapy-show.timepad.ru/event/3299306/