🔭 عالم المعرفة والإبداع🔭

يُعرف #الفستق_الحلبي بهذا الاسم لسببين رئيسيين يرتبطان بمدينة #حلب السورية:
1. دور حلب التاريخي كمركز رئيسي للتجارة والتوزيع:
كانت مدينة حلب، لقرون عديدة، واحدة من أهم مراكز التجارة في الشرق الأوسط، تقع على مفترق طرق التجارة بين آسيا وأوروبا (طريق الحرير التاريخي).
تمركزت تجارة الفستق في هذه المدينة. حتى وإن كان الفستق يُزرع في مناطق أخرى مجاورة (مثل مورك في ريف حلب الشمالي) أو مستوردًا من مناطق أبعد (خاصة من إيران)، فإن حلب كانت السوق الرئيسي والبوابة التي يتم من خلالها تجميع الفستق، وتجفيفه، وتجهيزه، ومن ثم تصديره أو توزيعه إلى باقي أنحاء العالم العربي ومنطقة البحر المتوسط وأوروبا.
أصبح الفستق الذي يمر عبر أسواق حلب يُعرف باسم "الفستق الحلبي" تمييزًا له ولجودته المرتبطة بهذه المدينة التجارية العريقة.
2. الارتباط الجغرافي (جزئيًا) بالمنطقة المحيطة بحلب:
على الرغم من أن حلب نفسها ليست منطقة زراعية رئيسية للفستق، إلا أن المناطق المحيطة بها في شمال غرب سوريا وجنوب تركيا (خاصة منطقة غازي عنتاب) هي مناطق تاريخية لزراعة أشجار الفستق.
أشجار الفستق في هذه المنطقة تُعرف علميًا باسم
Pistacia veravar Aleppensis
(أي صنف حلب).
يتميز الفستق المزروع في هذه المنطقة (المعروف تجاريًا بالفستق الحلبي) بصفات معينة مثل حجمه المتوسط، وقشرته المائلة للبياض، ونكهته المميزة، وجودته العالية مقارنة ببعض الأصناف الأخرى.
وبالتالي، فإن الاسم يعكس أيضًا الأصل الجغرافي لهذا الصنف المحدد من الفستق المرتبط بمنطقة حلب الكبرى.
باختصار:
سمي الفستق الحلبي بهذا الاسم:
تكريمًا لدور مدينة حلب التاريخي كمركز تجاري عالمي رئيسي لتجميع وتجهيز وتصدير الفستق.
للإشارة إلى الأصل الجغرافي** للصنف المميز من شجرة الفستق الذي يُزرع في المنطقة المحيطة بحلب وشمال سوريا وجنوب تركيا.
حتى اليوم، وعلى الرغم من أن إيران والولايات المتحدة الأمريكية أصبحتا أكبر منتجين للفستق في العالم، إلا أن الاسم "الحلبي" بقي مرادفًا للجودة والنوعية المميزة للفستق في المنطقة العربية والعالم.

🔭 @knowledgeworldc

❤4👍2

www.tgoop.com/knowledgeworldc/59218

742 views.ِ◦ِ°ِ˚ِ˚ِْ أَبُوْ حَلَبْ ˚ِْ˚ِ°ِ◦ِ.ِِ, Jul 31 at 22:06

يُعرف #الفستق_الحلبي بهذا الاسم لسببين رئيسيين يرتبطان بمدينة #حلب السورية:
1. دور حلب التاريخي كمركز رئيسي للتجارة والتوزيع:
كانت مدينة حلب، لقرون عديدة، واحدة من أهم مراكز التجارة في الشرق الأوسط، تقع على مفترق طرق التجارة بين آسيا وأوروبا (طريق الحرير التاريخي).
تمركزت تجارة الفستق في هذه المدينة. حتى وإن كان الفستق يُزرع في مناطق أخرى مجاورة (مثل مورك في ريف حلب الشمالي) أو مستوردًا من مناطق أبعد (خاصة من إيران)، فإن حلب كانت السوق الرئيسي والبوابة التي يتم من خلالها تجميع الفستق، وتجفيفه، وتجهيزه، ومن ثم تصديره أو توزيعه إلى باقي أنحاء العالم العربي ومنطقة البحر المتوسط وأوروبا.
أصبح الفستق الذي يمر عبر أسواق حلب يُعرف باسم "الفستق الحلبي" تمييزًا له ولجودته المرتبطة بهذه المدينة التجارية العريقة.
2. الارتباط الجغرافي (جزئيًا) بالمنطقة المحيطة بحلب:
على الرغم من أن حلب نفسها ليست منطقة زراعية رئيسية للفستق، إلا أن المناطق المحيطة بها في شمال غرب سوريا وجنوب تركيا (خاصة منطقة غازي عنتاب) هي مناطق تاريخية لزراعة أشجار الفستق.
أشجار الفستق في هذه المنطقة تُعرف علميًا باسم
Pistacia veravar Aleppensis
(أي صنف حلب).
يتميز الفستق المزروع في هذه المنطقة (المعروف تجاريًا بالفستق الحلبي) بصفات معينة مثل حجمه المتوسط، وقشرته المائلة للبياض، ونكهته المميزة، وجودته العالية مقارنة ببعض الأصناف الأخرى.
وبالتالي، فإن الاسم يعكس أيضًا الأصل الجغرافي لهذا الصنف المحدد من الفستق المرتبط بمنطقة حلب الكبرى.
باختصار:
سمي الفستق الحلبي بهذا الاسم:
تكريمًا لدور مدينة حلب التاريخي كمركز تجاري عالمي رئيسي لتجميع وتجهيز وتصدير الفستق.
للإشارة إلى الأصل الجغرافي** للصنف المميز من شجرة الفستق الذي يُزرع في المنطقة المحيطة بحلب وشمال سوريا وجنوب تركيا.
حتى اليوم، وعلى الرغم من أن إيران والولايات المتحدة الأمريكية أصبحتا أكبر منتجين للفستق في العالم، إلا أن الاسم "الحلبي" بقي مرادفًا للجودة والنوعية المميزة للفستق في المنطقة العربية والعالم.

🔭 @knowledgeworldc

BY 🔭 عالم المعرفة والإبداع🔭