tgoop.com/infodoc/48
Last Update:
Ботулотоксин - одно из сильнейших веществ смертельного действия, известных на сегодняшний день. Это нейротропный яд, нарушающий передачу нервных импульсов, а также поражающий центральную и вегетативную нервную систему. Связанное с ним заболевание носит название ботулизм. Оно развивается при употреблении продуктов, содержащих токсин.
Какие еще продукты могут быть опасны?
▫ Любые консервы. Не обязательно мясные или рыбные, то также консервированные грибы, соленья, варенья и компоты. Домашнее производство более опасно в сравнении с промышленным.
▫ Вяленая и копченая рыба из пресных или слабосоленых водоемов, особенно не потрошеная.
▫ Квашеная капуста, если заквашивается в больших бочках.
А Вы занимаетесь консервацией? Знаете обо всех нюансах безопасности? Оставлю для вас тут очень подробный гайд о домашней консервации от U.S. Department of Agriculture (на русском, к сожалению, ничего подобного найти не удалось).
http://nchfp.uga.edu/publications/usda/GUIDE01_HomeCan_rev0715.pdf
BY Infodoc
Share with your friend now:
tgoop.com/infodoc/48