tgoop.com/ibs_doc/237
Last Update:
🥬Сельдерей, конкретно стебель сегодня в программе.
Я не знаю больше ничего другого, что способно по мнению интернета вылечить всё и заместить что угодно в рационе. Откуда пошло такое назначение чудодейственными свойствами обычной неприятной на вкус ботвы мне неясно.
С работами попозже разберемся, а пока традиционно на 100 грамм продукта:
1. Калории - 14 ккал. К вопросу о том, что "сельдерей требует больше калорий на расщепление, чем приносит".
Энергия, затрачиваемая на расщепление продукта ЗАЛОЖЕНА и учитывается при расчете калоража конкретно взятого продукта
2. Белок - 0.7 грамм, слабо, но от травы это и не требуется
3. Жир - 0.2 грамма
4. Углеводы - 3 грамма, из которых 1.6 грамма это пищевые волокна.
Витамины на 100 грамм:
1. Витамин К, 29.6 мкг - 25% суточной нормы.
2. Остальные витамины в малых количествах и не превышают 3-4% суточной нормы
Мдааа, может с минералами что-то прояснится?
1. Натрий - 262 мг, 6% суточной
2. Марганец - 0.104 мг, 5% суточной
3. Кальций - 40.4 мг, 3% суточно
Остального и того меньше.
--------------------------------
Что имеем на выходе?
Обычная ботва со специфическим привкусом, способная вздуть и вызвать адскую боль при СРК при употреблении более 5 см стебля. Если вам вкусно и вам нравится - неплохая ароматическая добавка в пищу. Бедна вообще всем. Не нравится - не мучайте себя.
#еда #сельдерей
