Возможно, это рассчитано на таких, как я: людей, которые не использую Эпл Воч для трекинга сна (а то потом придется статистику прочитать, да и сами часы что-нибудь недоброе скажут, типа "кажется, вы забыли лечь спать, постарайтесь так больше не делать", зачем такой стресс?).

Эх, если бы внутри Эпл был кто-то, кто бы сообразил, что часы-трекер сна не должны ставить обновления по ночам. Этот человек сразу на пару ступеней повышение бы получил.

Возможно, внутри Эпл за это отвечают такие же дурачки, как я, в этом и разгадка. Но вообще, да, проблема скорее системная: у меня что айфон, что часы нифига не обновляются по ночам, хотя стоят на зарядке, их прям упрашивать надо. Я лично всегда думал, что это разработчики опять с таймзонами не справились.