Первая полка

Рецепт ремена 🍜

Нужно будет напрячься один раз, а потом у вас будет свежее хрючево для грустных деньков в любой момент. Наша задача сделать замороженную заготовку для будущего супа.

Берете креветки, лучше сразу много, я беру килограмм. Чистите. Закидываете на сковороду, добавляете много паприки, красный перец если любите острое. Ну и всякое по вкусу, но без соли. Жарите до готовности. И расфасовываете по пакетикам для заморозки, обязательно прямо с креветочной жижей! Можно добавить воды в сковороду, чтобы ополоснуть её и этот бульон тоже заморозить.

Вторая заготовка грибы. Берите любые, какие любите. Я жарю дофига шампиньонов с луком и зеленью. И их тоже в заморозку.

Должны получиться бульонные порционные кубики, которые мы будем размораживать под порцию рамена. Один креветочный, в нём креветки на одну порцию + бульон. Один грибной, тоже лучше с бульоном.
Не замораживайте всё вместе, их неудобно откалывать от единого куска, лучше сразу поделить на порции.

Покупаем бобы эдамаме, они тоже замороженные. И несколько пачек ролтона.

Когда приходит грустный день закидываем в кастрюлю замороженные заготовки, бобы, добавляем воду, солим, немного соевого соуса, доводим до кипения. И завариваем лапшу, но без вложенных специй.

www.tgoop.com/firstbookshelf/184

119 viewsedited  Jan 11 at 13:08

Рецепт ремена 🍜

Нужно будет напрячься один раз, а потом у вас будет свежее хрючево для грустных деньков в любой момент. Наша задача сделать замороженную заготовку для будущего супа.

Берете креветки, лучше сразу много, я беру килограмм. Чистите. Закидываете на сковороду, добавляете много паприки, красный перец если любите острое. Ну и всякое по вкусу, но без соли. Жарите до готовности. И расфасовываете по пакетикам для заморозки, обязательно прямо с креветочной жижей! Можно добавить воды в сковороду, чтобы ополоснуть её и этот бульон тоже заморозить.

Вторая заготовка грибы. Берите любые, какие любите. Я жарю дофига шампиньонов с луком и зеленью. И их тоже в заморозку.

Должны получиться бульонные порционные кубики, которые мы будем размораживать под порцию рамена. Один креветочный, в нём креветки на одну порцию + бульон. Один грибной, тоже лучше с бульоном.
Не замораживайте всё вместе, их неудобно откалывать от единого куска, лучше сразу поделить на порции.

Покупаем бобы эдамаме, они тоже замороженные. И несколько пачек ролтона.

Когда приходит грустный день закидываем в кастрюлю замороженные заготовки, бобы, добавляем воду, солим, немного соевого соуса, доводим до кипения. И завариваем лапшу, но без вложенных специй.

BY Первая полка