Европульс: все о Европе

🇩🇪В Германии создали гипоаллергенные яблоки

Ученые вывели два новых сорта — ZIN 168 и ZIN 186, которые почти не вызывают аллергию. В них минимальное содержание белка Mal d 1 — главного «виновника» аллергических реакций.

🔬 Сорта тестировали 3 года на добровольцах с аллергией — ни у кого не было неприятных симптомов. При этом яблоки остались вкусными: крупными, сладкими и хрустящими.

Продукт получил сертификат Европейского центра по изучению аллергии (ECARF) — первые яблоки с такой маркировкой. Но ученые напоминают: индивидуальные реакции возможны даже на эти сорта.

Первый урожай ожидают осенью 2025 года.

👉 Больше новостей из Германии

#Германия

🟢 Подпишись — Европульс: всё о Европе

Please open Telegram to view this post

VIEW IN TELEGRAM

🔥15👍8❤3😱2

www.tgoop.com/europulse/3150

761 viewsApr 17 at 15:03

🇩🇪В Германии создали гипоаллергенные яблоки

Ученые вывели два новых сорта — ZIN 168 и ZIN 186, которые почти не вызывают аллергию. В них минимальное содержание белка Mal d 1 — главного «виновника» аллергических реакций.

🔬 Сорта тестировали 3 года на добровольцах с аллергией — ни у кого не было неприятных симптомов. При этом яблоки остались вкусными: крупными, сладкими и хрустящими.

Продукт получил сертификат Европейского центра по изучению аллергии (ECARF) — первые яблоки с такой маркировкой. Но ученые напоминают: индивидуальные реакции возможны даже на эти сорта.

Первый урожай ожидают осенью 2025 года.

👉 Больше новостей из Германии

#Германия

🟢 Подпишись — Европульс: всё о Европе